いちご狩り

いちご狩りのご予約は、収穫量が確定するまで一時停止します。

収穫量が確定次第、ご予約の受付を再開します。

館長の良くない方向の予測が当たりそうです。

定植後の９月１５日から出蕾が始まる１０月１８日頃の日照が少なく、大きな花が少なく

大きい実が少なそうです。 

写真１．１０月１８日に出蕾した章姫の実。小さい！

写真２。１０月１８日に出蕾した紅ほっぺの実。紅ほっぺにしては、珍しく小さい。

写真３。１０月１８日に出蕾したかおり野の実。株により粒の大きさに差が出ている。

良い花が咲かなかった理由は、下記表のように定植後の日照不足かもしれません。

自然花芽分化の苗では、このように極端な影響は受けません。

来年の課題が出来てしまいました。

２番目の花は、大きな花が咲きそうです。１月１５日以降の実に期待しましょう。

現在、来年からの栽培ベットの培地（ヤシ殻）の全部を交換します。

毎年培地の交換は、桶を使用して融かした培地を栽培ベットに載せて盛り上げます。

毎年大変な作業なので、来年から栽培ベットの上に４．５Cｍの厚さのココブロックを載せて

重労働から解放します。

写真４．従来の暑いココブロックに換えて、栽培ベットが空の時は厚さ４．５Cmを使用。

　　　　栽培ベットにココを追加するときは、厚さ２．５Cｍを使用します。

写真５．栽培ベットに４．５Cｍの厚さのココを入れます。急ぐときは、栽培ベットに水を４～６Cm

　　　　入れます。急がないときは、点滴チューブで水を送りふくらまします。

写真６．手前は膨らんだ培地（ココ）を手で盛り上げました。奥は点滴チューブでココを膨らましました。

　　　　４．５Cｍの厚さが約２０Ｃｍに膨らみます。

写真７．当館は枝やランナーが折れないようにココを高く見り上げます。高く盛り上げない農家の

　　　　皆さんでしたら、追加の培地（ココ）は、不要かもしれません。

　　　　写真の真ん中のように、ココが少ない所は、ココブロックの板を入れます。

写真８。ココが少ない所に板状のココブロックを置きます。ココの少ないか多いかで

　　　　板状のココを変えます。写真は厚さ２．５Ｃｍを使用した写真です。

　　　　高さ８Ｃｍぐらいに膨らみます。

コロナの感染が拡大して、第８波に突入したと専門家が言っています。。

沖縄の感染茶数３４３人。北海道の感染者数８４７７人。差が約２５倍でした。

第７波は、沖縄が過去最高だったのに・・・。プロの学者さんでも、分からなかった？？？

山梨も第７位と１０万人当たり約６８６人。上位は、北海道に始まり山梨・長野などの寒い県である。

政府の危機管理の無さと、無策がこの結果を招いたと思う。

どうせ無策にするなら、コロナを２類から５塁に下げればよいと感じる。

このままでは、コロナのと共存を意識した結果、コロナの自粛につながるでしょう。

山梨では、学級閉鎖が続出している。

館長は、昨日５回目のワクチンを接種してきました。今回のワクチンは、３週間後にもう一度ワクチンを

受けなければ効果が無いそうです。そんな話は、テレビで聞いたことが無い。

とにかく、館長は１２月にイチゴ狩りに来るお客様をお迎えする時は、ころなに感染しにくい体にしておきます。

しかし、このまま第８波が起きれば、今年もイチゴ狩りの人数は、減りそうですね！

３年連続で、いちご狩りが減りそうなので、今年から当館の安全な残留農薬ゼロ（無農薬）・練乳不要の甘さを

ご評価していただけるお客様に食べていただくために、スーパーにイチゴを出荷することを検討しています。

決まりましたら、ご報告します。

さて、イチゴの頂花房（１番花）は、それなりに順調に出蕾して早い株は、赤い実になって来ました。

昨年は遅れた２番花が、今年はもう出て来始めました。１０月の寒さの影響です。

無処理の章姫は、全て頂花房（１番花）の蕾が出て来ました。

当初の館長の予定では、１０月１０日に出蕾した頂花房（１番花）の株は、１１月１４日に出蕾する

予定でしたが、２番花の出蕾は、早くて１１月の２１日頃になります。

遅れたのではなく、顕微鏡で２番花の花芽分化を見た時に早まって出蕾時期を判断したことです。

遅れた事よりも、１０月の気温で２番が進みすぎて、頂花房の出蕾が遅れたかおり野や

夜冷処理の紅ほっぺや愛ベリーに２番花の出蕾が始まってしまいました。

このままでは、１番花と２番花の収穫時期が重なり、イチゴに負担が大きくなります。

部分的に摘花作業が必要になりました。

イチゴの栽培は、元気の良い株を育てると蕾取・横芽・腋芽・ランナー・葉欠きなど、手入れが大変です。

１２月から収穫が忙しくなるので、今月中に全て作業を終わらせます。

明日は、イチゴさん達の身体検査します！

昨年に続き今年もかおり野が一番早く収穫が出来ます。今年は、意識的に出蕾を遅らせたので、

収穫時期は、まちまちになります。

写真１．１０月１０日まで以出蕾した蕾は、全て除去したので、まだ収穫量は少ないです。

　　　　早ければ、１２月１日から収穫できるでしょう。

　　　　まだ、小粒が多いですね。

　　　　かおり野の糖度は、光学式糖度計で、１２～１３度と予想以上に甘いです。

　　　　章姫も、糖度１２度以上と期待以上の甘さです。

　　　　一般的に１２月のいちごやケーキ用おイチゴは、糖度９～１１ぐらいです。

順路１の章姫。花枚数も６枚前後に葉欠きしました。葉の枚数が減った分１枚の葉が

　　　　大きくなります。元気な新葉で糖度アップを目指します。

順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー。紅ほっぺの出来栄えに差が有ります。

　　　　かおり野とホワイトベリーは、昨年並みです。

順路２の遅い夜冷処理の章姫。少し大きな実が期待できます。株や葉が少し大きくなりました。

順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー。紅ほっぺが、少し小粒。

右側がホワイトベリー。白い実が出始めました。左側が夜冷処理の愛ベリー。

　　　もう２番花の出蕾が、始まってます。芯止まりになるかもしれない。

左側が遅い夜冷の紅ほっぺ。株により粒の大きさがまちまち。

右側が半夜冷の愛ベリー。早く出蕾したので、頂花房（１番花）の１個目の大きな花を除去しました。

レモンの収穫をしました。少し実をならせすぎたので、粒は小粒です。

館長は、コロナの流行が始まった、２０２０年に肺癌（ステージ３の２B）が発見され、コロナで病床が埋まっているため、お盆で空いている８月１３日に緊急手術を受けました。

館長は運のよいことに、ドクターXのような良い先生に巡り合い、幸い動脈のバイパス手術も避けられ

手術後２年半が過ぎ、元気に生活しています。

最初の２年間は、酸素不足と７３才と言う高齢化の影響で、今思えば、満足に仕事が出来ませんでした。

今年は、重いものを持つような重量道を除き、今まで以上にイチゴの栽培に打ち込めました。

肺癌を宣告されたときは、正直死を覚悟しました。

それゆえ、残された人生を悔いの無いように生きることを考えました。

館長は、５０歳で退職して工学部機械科卒業のくせ、無謀にも経験の無いイチゴ栽培を始めました。

素人ゆえ、農産物の中で一番栽培が難しいイチゴ栽培を選んでしまいました（笑い）。

従って、この２０年の栽培は、苦労の連続でした。

しかし、その苦労を吹き飛ばしてくれたのが、

お客様の暖かいお言葉と支援と交流でした。

そんな無謀な館長に何の文句も言わずについて来てくれた英子社長。

従って英子社長の希望を叶えてあげたいと言うことでした。

花が好きな英子社長が、一番行きたがっていたのが北海道の「利尻・礼文島」でした。

コロナ感染の波を避け、昨年の６月に２人で行ってきました。

そして、私の無二の友人に会いたい一心で１０月末に秋田を中心にした東北めぐりをしました。

まだ、左肺の上葉を摘出した影響で、酸素不足により山道は、館長に苦痛でした。

今年は、元気になったので、琵琶湖の炭疽病に苦しむイチゴ栽培者を訪問しながら、福井県に回り１１月８日から

解禁になる「香箱蟹」を食べに行きました。イチゴ栽培で親しくなった富山県のお客様を誘い、

福井駅前の「らでん」で「香箱蟹」を含むコースを食べてきました。

富山のお客様が推薦するだけあって、最高の味を味わえました。

１１月７日は、比叡山の「延暦寺」から京都の「寂光院」を回り、１１月８日は、琵琶湖から鯖街道を経由して

福井県の海岸を楽しみました。「越前蟹」は、解禁したばかりで２～５万円と、とても手が出ませんでした。

９日は、永平寺を見学して、あまり人が活用しない道で、岐阜の高山に出て、安房峠を経由して帰りました。

年を取ると、お寺参りが多くなり、美味しいものを食べて帰るたびになりますね。

一番感銘したのが、「瀬戸内　寂聴」さまのお言葉で、「人は生かされている」従って「残りの毎日を

楽しみなさい！」と言うことでした。偶然ですが、「瀬戸内　寂聴」さまは、昨年の１１月９日で

１００歳の天命をまっとうされました。

写真１．館長の肺のCT。２月から９月頃まで、運動量が多かったりすると、１日５～６回痰が出ました。

　　　今は、重労働が無いのか涼しくなった影響か、痰は出ません。

　　　館長は、サラリーマン時代、仕事のノルマや難しさで３箱ぐらい喫煙していました。

　　　その影響が、まだ軽い肺気腫として残っているようです。

　　　タバコを止めて１０年以上過ぎたのですが・・・・・・。

　　　おそらく肺癌もタバコの吸いすぎだったのでしょう（笑い）。

写真２。比叡山の延暦寺の本堂。人が少なく空いていました！

写真３．延暦寺。紅葉が奇麗！

写真４．京都の寂光院に入る手前の山道。。この紅葉が一番きれいでした！

写真６．琵琶湖のイチゴ栽培者のハウスの章姫。株の生育が良すぎてまだ、出蕾していません。

写真７．ご自分で夜冷処理されたので、花が咲いている紅ほっぺ。

写真８．福井駅前の「らでん」の「香箱蟹」。この足の太さは、１匹２～３千円の香箱蟹でしょう。

　　　外側は、外子。この下には、内子が入っています。

　　　香箱蟹は、越前蟹の雌です。１１月から１２月までしか、食べれません。

写真９．北陸の名物、「のどくろ」。脂がのっていて、最高の味でした。

写真１０．福井工業大学が経営しているホテル。トレーニング設備や温泉が自由に使ええ、お得でした。

　　　　国の補助金で２割ぐらい安くなり、１人３０００円のお土産権付でした。

　　　　従って、このホテルは、人で３０００円の安さでした。

　　　　滋賀県は、国の補助金が既に亡くなり、割引は受けられませんでした。

このホテルの朝食は、写真のように重箱におかずなどが入って、席に届けてくれます。

　　　　席も家族ごとに隔離されコロナの感染が防止され得いました。

３日間で、一般のお客様と一緒に食事をしたのは、７日の琵琶湖のお蕎麦屋さんだけでした。

　それ以外は、全て席が隔離されてコロナの感染が防御されていました。

写真１１。福井の永平寺。ここの紅葉も最高でした。参拝者も少なかったです！

写真１２。福井県は、孫が喜びそうな恐竜が有名。お土産に恐竜の卵を買いました。

　　　　　水に漬けておくと、恐竜が生まれて大きくなります。

　　　　　孫がお風呂場で育てています。（笑い）

　　　　　まだまだ、大きくなると信じています。