いちご狩り

今週から炭疽病の出ない「葉無し挿し木」の準備に入ります。

ようやく10年に1回の栽培ベットの培地(ヤシ殻)交換が、終わりました。

来年三分の一、再来年三分の一終わらせる予定です。

今週までは、培地(ヤシ殻)交換、収穫が終了した株の除去が終わりました。

来週は、収穫が終わったベットに水を入れてベットの熱湯消毒を1か月行います。

この1か月で、ベットの株の根も腐食して抜きやすくなります。

さらに、再来週から、炭疽病が出ない「葉無し挿し木法」の準備としてポットにヤシ殻を入れます。

その後、苗取のいらない「直接定植法」を行います。

今年は、栽培の出来栄え70~80点から改善して99点を目指します。

館長の体調も肺癌の手術後2年半が過ぎ、少し戻り、従業員の人数も増えたので、100%を目指して

改善しながら頑張ります。

主要項目は「無農薬」・「省エネ」・「花芽分化の安定化」・「イチゴ狩りから直売と出荷に転換」・

「増収と安定化」・「収穫サイズのコントロール」・「収穫期間を長くする」。

皆さんは、館長が欲張りだとお思いでしょうが、それだけイチゴ栽培は難しいんです。

今年は、約7~8百万円の投資をしなければなりません。それを5年間で回収する計画です。

それまで生きているかは不明ですが(苦笑い)。執念で頑張ります!

改善内容は

1.ミカンキイロアザミウマを農薬を使用しないで、5月末まで栽培する。

2.「葉無挿し木法」の活着率99%達成。

3.「葉無直接定植法」の活着率99%達成。

4.夜冷処理の省エネルギー化と期間の短縮。

5.収穫時期の3分割化。

6.花芽分化コントロールの安定化。

7.自然花芽分化のコントロール化。

8.暖房費の省エネルギー化。

9.当館の特徴を最大限に生かして、「いちご狩り」から「直売」や「出荷」にシフト。

  安全な残留農薬ゼロ(無農薬栽培)とイチゴ本来の甘さや香りを沢山の皆さんに提供。

10.贈答用大粒から一般向けサイズに変更。

11.12月上旬から5月末まで収穫する。

12.谷下の収穫量を増やす。

以上沢山の項目を改善しなければなりません。館長のハウスは、今年1年実験室のようになるでしょう。

イチゴ栽培の難しさと栽培の奥行きの深さを感じる今日この頃です。

写真1。こんもりと培地(ヤシ殻)を盛り上げました。ココを盛る応援者が、30M約2~3時間

    盛り上げた後、当館のベテランが約0.5時間かけて修正しました。

写真2.横から見ると高く・美しく修正されています。

写真3.ベットの高さは、旗に目印(「白テープ)を付けて統一しました。

写真4.完成した栽培ベットにマルチを張りました。

    これで、月末に苗取無の「葉無直接定植法」が出来ます。

 

写真3.昨年収穫したベットで、イチゴの株を除去しました。収穫量が多く枝が折れなかった

    栽培ベットは、写真のように高く盛り上がっていました。

写真4.この栽培ベットは、谷下で給液量が多すぎたうえ、培地の盛り上げ高さが

    低かったので、収穫量が少なかったです。

写真5.この栽培ベットは横から煮るとかなり低くなっています。原因は、未利上げ高さが低かった

    給液過多で、培地が沈んが空でしょう。

写真6.今週栽培ベットに水を入れて熱湯消毒を行います。

 

冷凍ジャム用イチゴの追加販売を開始します。販売期間も8月20日まで延期しました!

冷凍ジャム用イチゴは、ご注文をいただいたお客様に全て予約販売することが出来ました。

お客様は、家庭用ジャム・業務用ジャム・かき氷など多種多様です。最近は、圧倒的にかき氷用が

沢山売れています。

ジャム用イチゴは、閉園を1週間遅らせて5月30日まで収穫しました。

下記写真のようにまだ、大粒のイチゴも収穫出来ました。

更に、今年から当館が貸倉庫を借りて6月と7月と8月のお客様の納期に対応するように変更しました。

しかしながら、貸倉庫代金や倉庫船用箱の購入費な出で、単価が高くなってしまいました。

下記ご購入単価で宜しければ、当館のホームぺーの「いちご販売」からお申し込みください。

在庫が無くなり次第、販売を終了します。

グルメいちご館前田の「いちご販売」のページ

1.5月20日までの納入は、冷凍ジャム用イチゴ 1Kg    1000円(従来通り)

2.5月21日から6月20日までに納入 冷凍ジャム用イチゴ 1Kg    1080円

3.6月21日から7月20日までに納入 冷凍ジャム用イチゴ 1Kg    1105円

4.7月21日から8月20日までに納入 冷凍ジャム用イチゴ 1Kg    1130円

写真1。5月30日に収穫した冷凍ジャム用イチゴ。

    到着後すぐにジャムに出来るように全てヘタを除去してあります。また歩留まり100%で

    捨てることもなく、全て使用できます。最近は、イチゴが甘い、香りが良いと言う評価以外に、

    ヘタを除去する手間が無いので、楽で良いと言う評価が増えています。

写真2。当館で凍らせた後、貸倉庫に写真のような箱で保管されます。

    1箱8~9Kg入ります。冷凍イチゴは、ファスナー付袋に2重で収納されています。

 

葉無挿し木ハウスのスプリンクラーの分離・単独化の工事が終了(23年改善1)。ジャム用イチゴの収穫が終わりました。

来シーズンに向けて今年は、栽培100%達成のために数々の改善(約30)を行います。

第一弾の改善は、葉無挿し木ハウスのスプリンクラーの分離・単独化です。

これまでは、予算が無かったので、挿し木の日にちが1週間違いのハウスも同じスプリンクラーを使用して

いました。時間は手動で切り替えていたのですが、やはりミスが出たりして良い状況ではありませんでした。

今年は、A棟東のハウスとS棟のハウスのスプリンクラーを分離して自動・単独運転を可能にしました。

写真1。段毒運転に切り替えたS棟のハウス。2棟併用から1棟単独にしたので、細かいミストが

    ハウスの隅済みまで出て来ました。最高の状態です。

写真2.今日でジャム用のイチゴの収穫は終わりました。まだ、写真のように

    沢山花が咲き、実も沢山なっています。来年は、5月末まで収穫する予定です。

写真3.章姫の株を折って栽培ベットから除去します。根っことクラウンは、1か月

    お湯で腐らせてから除去します。ハウスの三分の一のイチゴの株を宇アンパンするのに軽トラ

    3~4台分になります。

写真4.株を除去した栽培ベット。

写真5。今シーズン最後のジャム用イチゴ。まだ大粒もあります。