いちご狩り

ゴールデンウイークのいちご狩りは、キャンセルの続発でした。

若干、ご予約をお受けできます。

当然イチゴは余りますが、仕方がないですね。

館長は、子供の日までイチゴが残るように、前半の人数制限していました。

最後のお客様までイチゴが残せてよかったです。

安心してご来館ください。

勿論、今週の土日も、イチゴは、残してあります。

写真１．順路１の章姫。小粒なので何時よりお客様のエリアを広くします。

写真２．順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー。こちらも比較的小粒です。

全国的にコロナの感染が、拡大してきました。

キャンセル料金不要なので、キャンセルはお早めにしてください。

今日は朝から天気予報通り雨が降っています。

ゴールデンウイークは、毎日晴れているような記憶がありますが、

気象庁によると、晴ればかりでなく、曇りや雨も多いそうです。

緊急事態宣言で一都三県だけでなく、山梨のお客様からもご予約が少ないです。

ゴールデンウイークのいちご狩りは、静かにスタートしました。

昨年は３月から、いちご狩りができなかったので、今年は少しはましです。

当館は、ソーシャルディスタンスを保つために、例年よりお客様の人数を

減らしているので、お客様が減っても気になりません。

昨日、国立がんセンターから癌患者の１０年生存率が発表されました。

館長が１０年生きられる確率は、１１．３％でした。

館長の１０年生存確率があまりにも低いのに驚いた。（見なければよかった！笑い）

１０年前より医学が進歩しているので、実際はもっと確率が高くなっていると

自分で慰めています。まずは、５年長生きすることを目標に頑張ります。

そして、やり残したことが無いように、自分がしたいことを決めて実施します。

写真１。順路１の章姫。少し量が減ってきました。お客様の人数が少ないので

問題ありません。

写真２．順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー。左側のかおり野が全体的に少なくなってきました。

緊急事態宣言が出ましたね。

是非、皆で基本的な感染防止ルールを守り、早くコロナの感染を減らしましょう。

今日は、緊急事態宣言で当日予約が１件も入りませんでした。

今シーズンで、当日予約が入らなかったのは、初めてです。

当然ゴールデンウイークのご予約も減るでしょう。

いちご狩りが減って余ったイチゴを販売します。

皆さん当館のジャム用イチゴを首を長くして待っておられました。

人気の秘密は。

１．甘くてイチゴが美味しい。

２．良い香りがしてコクのあるイチゴジャムが出来る。

３．冷凍イチゴは、ヘタを取ってあるので、手間がかからない。

４．冷凍イチゴは、歩留まりが１００％と全て使える。

山梨県内のお客様に生のジャム用イチゴを２０Kg（１回目は、食べる人が多い）

県外に冷凍ジャム用イチゴを３１Kg

全国向けの通販の冷凍ジャム用イチゴは、まだ２００Kg残っており、

ゴールデンウイーク明けから、生のジャム用イチゴや冷凍ジャム用イチゴを

本格的に出荷します。

今日は、冷凍庫の側面に付いた氷を除去して、速やかにイチゴが冷凍できるようにしました。

今年は、中古の冷凍庫を導入したので、冷凍が早く出来ます。

今日は、３０ｋｇ冷凍庫に入れたので、あすｋには、凍っているでしょう。

４月２５日で館長も７３歳になりました。

昨年は年男で良い年になる予定でしたが、最悪の年になってしまいました。

１．コロナの感染拡大で、イチゴ園を３月上旬で止めました。

２．コロナの感染拡大でインドネシアのバリ島に無農薬のイチゴ園を作るプラントが

　　なくなりました。（１０００万の指導料が得られなくなった）。

３．肺癌が発覚して８月１４日に左の肺を半分除去し、１月まで抗癌剤を

　　投与しました。

今年もコロナで苦しい状況が続いていますが、コロナの感染防止策が少しわかったので、

今年は、何とか頑張っています。

しかし、今回の緊急事態宣言は、とどめを刺されました。

収入が減るのは苦しいけれど、老後のたくわえを食いつぶしながら頑張れます。

毎年ご来館されるリピーターの皆さんにお会いできないのが、寂しく辛いですね。

館長も何とか、長生きして皆さんに安心で安全な苺を出来るだけ長く、ご提供したいと思っています。

今年の誕生日には、従業員の皆さんや孫たちからお誕生祝のケーキをいただきました。

年をとっても、嬉しいプレゼントでした。

写真１．今日も富士山が美しく見えています。４月頃の富士山が一番雪が積もっていて

　　　　美しいです。１～３月は、雨がすくなく、積雪も少ないそうです。

写真２．冷凍庫の周りには、氷が付着していて、冷凍能力が落ちています。

　　　　冷凍したイチゴを中古の冷凍庫にいれて、冷凍庫を空にして氷の除去。

写真３．氷を除去した冷凍庫。

写真４．冷凍庫に今日ヘタ取してイチゴを入れます。イチゴとイチゴの間を空けて冷凍すると

　　　　早く凍ります。

写真５．横にもイチゴを入れます。

写真６．２段目３段目にイチゴを入れます。これで３０Kg入りました。

写真７。今までの冷凍庫から新しい中古の冷蔵庫に約４０Kg移動させました。

写真８．従業員の皆さんにいただいた、お誕生日祝いのケーキ。皆さんには、ご心配をおかけしています。

写真９．孫たちから頂いたケーキ。チョコレート味のスポンジでおいっしかったです。

　　　　孫たちの為にも、長生きします。