いちご狩り・グルメいちご館前田

山梨のコロナ感染は、お盆休みの移動による影響か、早くも過去最高の人数になりそうです。

ようやく猛暑日の３７度前後の危険な猛暑が終わり、３５度前後の夏に戻りそうです。

最低気温が２５度を下回れば、待ちに待った秋の訪れです。

１９日と２０日の最低気温は、２１度の見込みです。

残念ながら、２１日からは、２４度に戻ってしまいそうです。

それでも、この数日の曇りや雨で、暑さに弱いかおり野が元気になりました。

今年の夏が猛暑で暑かったので、どの品種も苗の生育が遅れているようです。

背丈は有るのですが、茎が細いです。

かおり野は、元気になりすぎると花芽が遅れたり、連結多芽になってしまいます。

小さい苗を大きくしながら、大きい苗は生育を抑えなければなりません。

かおり野は、花芽分化が早いので肥料を切ることにより花芽分化を起こさせます。

近い将来の合理化を考えて、「葉無直接定植」した章姫を、テスト的に肥料を切り

花芽分化を起こさせ、１２月末からお正月にイチゴ狩りが出来るようにします。

写真１．６月２３日に先行生産で「葉無直接定植」した、かおり野。必死に大きな株に

　　　　ならないように抑えています。

写真２．７月５日に「葉無直接定植」したかおり野。６月１７日の定植した

　　　　かおり野より株が小さいです。

写真３．イチゴ狩りハウスも、かおり野の「葉無直接定植」の苗が大きくなり、すこし緑色が

　　　　見えるようになりました。

写真４．７月６日に「葉無直接定植」した、章姫。

　　　今年は、テストで肥料を切ることにより花芽分化を起こさせます。

山梨県のコロナの感染は、まだ終息していません。

お盆明けの感染拡大が心配です。

当館は、クラスタにならないようにマスクを常時つけて、なおかつ出来るだけ仕事も

接近しないようにしています。

イチゴの苗の育苗も９月定植に備えて最終調整段階に入りました。

今年は昨年の８月に比べて晴れが多く猛暑日の高温が続きそうです。

毎年８月の天候がイチゴの花芽分化の時期に影響します。

今年の日本のイチゴは、猛暑によるイチゴの苗不足と８月の高温で、１２月の収穫量が、今年も減りそうです。

当館は、」１２月からお正月の収穫を目指し、夜冷処理の改善に取り組みます。

今年は、お正月からの収穫苗は、夜冷処理をしないで肥料を減らして花芽分化を起こさせることを

テスト的に開始します。

これが成功すれば、館長の特許の「葉無直接定植」が更に合理化に貢献します。

これが館長の最終もくひょです。

お盆休みを前に、イチゴの苗の葉欠きを終わらせました。

新人３人も葉欠き作業に慣れてきて、作業スピードも速くなってきました。

まだ、ベテランに比べればまだまだです。

今週からは、さらに同じレベルに葉欠き出来るように指導していきます。

写真１．１２月上旬の収穫の苗のB棟西。葉欠きの回数も３回以上になり、苗の大きさや葉の枚数が

　　　　そろってきました。今週末からの夜冷処理に備えて、苗の選別を行います。

写真２。１２月中旬から収穫予定の苗のA棟西。B棟より葉の展開が早いですく。

　　　　全体的にそろってきます。しかしB棟の苗より小さいです。

写真３．新芽１本と２本の茎にそろって葉欠きしてあります。新人の成長の跡です。

写真４．６月２７日から苗取したA棟東の苗。まだ小苗で葉が小さいです。

６月２０日に取った苗より生育が遅いです。苗取中の３７度の高温が

　　　　影響しています。

写真５．奥が６月２７日から苗取した苗。手前の小苗は、A棟西とB棟西の元気な苗に負けて

　　　　小さい苗のままに育った極小苗。同じ小さい苗と集まれば、すぐに大きくなります。

写真６．館長栽培ん０出荷前のシャインマスカット。糖度も２０度近くまで

　　　　上がりました。粒の色が黄色っぽい房は、糖度２０度。粒の色が奇麗な緑色は、

　　　　糖度１８度ぐらいです。来年は、粒の色の美しさより糖度優先で栽培します。

写真７．出荷前のシャインマスカット。知人に箱をお願いしたら、写真のような

　　　　立派な箱になりました。来年はコストダウンのために無地の箱を検討しています。

東北から九州まで発送しました。

コロナの感染も拡大して、ようやく頭打ちになったような気配！

こんなにたくさんの感染者を出して、コロナと共存は無理かと思います。

私達のような１０人以下の零細中小企業は、クラスタが―得たら代わりの作業者が居ないので、

作業が出来なくなり、商売できなくなります。

毎日考えることは、万一当館にクラスターが発生した場合を考え、仕事の優先順位を

考えながら仕事をしています。

１番目は、絶対にしなければならない仕事。

２番目は、少しは遅れても良い作業。

３．してもしなくても良いが、した方が良い作業。

仕事が減っても給料が減らない、公務員や議員さんや

儲かっている巨人軍（何と巨人はコロナ感染者数が５８人！）などの優良企業や

給料が減らないところに「危機管理」は無い。

当館は、炭疽病が出ないので、省力化を考えて頭上冠水にしています。

頭上冠水は、底面給水などに比べて、生育が良く根が老化しないので、

イチゴの葉が、緑緑しています。

他のイチゴ園からは、猛暑日の連続で親株からランナーの出が少なくなったり、ポット受けや

アイポット受けの根の出が良くないため苗が不足して悲鳴が上がっています。

これからの日本や世界中の気温が変わり、災害や植物の不作に悩まされるでしょう。

兎に角、「危機管理」の無い所には、成功は訪れないでしょう。

また、「危機管理」が無かったり、専門家の意見を取り入れないで、ハウスを新規に作るメーカには、

成功はないでしょう。

当館は、猛暑日が続く中、午前中は暑いハウス。午後は比較的涼しい単棟の

育苗ハウスで仕事をしています。外部気温が３５度を越しハウス内が４０度を超す

日は、ハウス内が高温になり次第、作業はお休みにします。

先週は、重労働で大変なイチゴ狩りハウスのベットのココ（培地）盛り作業をしました。

ようやく５２ベット（８７％）の作業が完了しました。

残り８ベットは、株の根が腐り次第、ココ（培地）を盛り上げます。

育苗ハウスは、枝取りもほぼ終わり、苗が元気に育っています。

シャインマスカットの房の上の方の粒は糖度が１８度になりましたが、まだ下の粒が糖度１８に

なっていません。まだお送りできません。

写真１。B棟西の早生の苗。８月２０日の夜冷処理に備えて、大きな優良株を選別しています。

　来週には、完全に選別が終わります。

写真２．A棟西は、遅い夜冷処理の苗のハウス。中苗の挿し木が多い分、生育が早く

　　　　株の大きさもそろいました。葉の色も元気な緑色です。

写真３。A棟東は、一番遅い収穫のため、夜冷処理が遅く苗も小ぶりです。

写真４．S棟は、夜冷処理を行いません。