いちご狩り・グルメいちご館前田

イチゴの苗取の開始。絶好の挿し木日より。

1月前以上から準備していた、イチゴの苗取を開始しました

10日前の苗は、新芽が良く出ていましたが、10日後の今日は、

新芽が少なかった。苗が少し老化してきたようです。

苗取作業も新人4人と大幅に入れ替わったので、作業ペースはまだ、

余り早くなりませんでした。

苗取はスピードより正確さが大切です。今年の新人は、几帳面なので

少しだけ、安心です。苗取の時だけ来てくれる、臨時のおばさん達も頑張っています。

平均年齢が75才前後です。

今年の館長の「葉無挿し木法」の目標を100%にしましたが、少し不安になってきました。

目指せ!100%!

明日から、効率が上がるよう皆で頑張ります!

館長が気にしていたシャインマスカットの「摘粒作業」➡袋掛け作業➡傘掛け作業が、

今年採用した新人のお掛けで、今日いっきに全て終わりました。

この3つの作業は、甘さを確保したりする重要な作業です。

房のサイズは、あまり大きくせずに、甘輪を重視する方向で栽培しています。

シャインマスカットの栽培は、新人ですがイチゴと同じように最高品質を

目指して頑張ります。

写真1.苗の仕上げ作業は、沢山の人数で行っています。

写真2.仕上げ作業が終わった苗は、挿し木の前にバケツに付けます。

写真3.摘粒前のシャインマスカット。房の中の粒をきれいにそろえて、粒が大きくなるように

    さらに、量を減らした分、甘さを確保します。昨年並みの甘さが出れば最高です。

写真4.摘粒後のシャインマスカット。房の中を上手に摘粒していきます。

    館長のシャインマスカットは、房が小さくても大粒になるでしょう。

写真4.摘粒が終わったシャインマスカットの房に袋をかぶせて、さらに傘を付けます。

    美しい緑色に仕上げます。

イチゴの苗取の準備が完了。館長の特許の苗取で、今年も成功間違いなし!

20日の月曜日から挿し木を開始します。

館長の特許の「葉無挿し木法」を始めてから、苗の活着率は90%以上で病気が出る心配もありません。

今までの挿し木は、苗が枯れないか、病気にならないかと毎朝心配しながらハウスに行きました。

今は、毎朝、苗がどれだけ大きくなっているかを見るのが楽しくてたまりません。

今年は、苗の活着率の目標を立てたので、過去最高に色々なことを実験したりルールを決めたり

毎日が忙しいです。

活着率を100%にするためには、

1.理論的に正しい方法で苗取をする。

  正しい条件や作業かは、実際に先行生産で確認する。

2.量産の苗取の条件を最高の条件にする。

3.正しい作業を決めて、全員が正しい作業をする。

  作業基準書を作成し、事前に教育をする

4.正しい条件や作業が守られているかチェックリストで確認する。

  先行生産で確認しチェックリストを作成する。

5.一番難しいのは、その年の天候や1日の中での気温・照度の変化の中でで最高の条件を選びます

.自分のハウスの弱点を探して対策する。

7.思い込みは禁物!(例暑くなるのは10時頃➡実際は7時頃には10万Lを越す

苗取は、お母さんが、モノを言わない赤ちゃんを育てるのと同じです。

お母さんは、暑い・冷たいミルクを与えたり、暑い・冷たいお風呂には、絶対に入れません。

天候に合わせて、常に苗が何を要求しているかを考えて仕事をします。

決して、手抜きをしたり、過酷な条件にしては、いけません。

特に先行生産の少ない数量で成功したからと言って、1万株、5万株、10万株で

成功するとは限りません。

何故ならば、天候が変わったり、設備や装置が完全に均一でなかったり、作業者が異なったり、

設備が設定通りに動いていなかったり、設定ミスが有ったりで、大変です。

つまり、イチゴの苗取や栽培は難しく、皆んな100点を取ることをあきらめてしまいます。

その結果、毎年天候などにより苗取を失敗したり、収穫量が減るなど痛い目にあいます。

館長は、「ドクターX」のように失敗しないわけでは、ありませんが、様々な条件を達成して

100点満点を目指します。

昨日は、久しぶりに真夏日の30度を越したので、館長の特許の定植不要の挿し木法「葉無直接定植法」の

先行生産のその前の、先・先行生産を行い今年の条件の確認を行いました。

「葉無直接定植法」は、頭上冠水を行わないで挿し木をするので、挿し木の条件が非常に

難しいです。早速大きなミスをしてしまいました。

すぐにチェックリストに追加しました。

昨日は、苗取無で「葉無直接定植法」を行うかおり野の栽培ベットのココ盛とマルチ張をしました。

明日は、20日の「葉無挿し木法」の最後の条件確認を行います。

今日は、館長一人なので、ノンビリ静かに仕事をしています。

写真1。昨年まで使用した栽培ベット。昨年は、忙しくて時間が無かったのでココの盛が少なかった。

写真2.今年は「葉無直接定植法」の活着率を100%を目指して、

    栽培ベットのココ盛を丁寧に行いました。

写真3.マルチ張は、先頭の2人がマルチを持ちます。人数が少ない時は、フックで

    マルチを吊るします。

写真4.マルチが栽培ベットのパイプに引っかからないように、高く持ち上げて

    マルチを栽培ベットの上に載せます。

写真5.マルチを栽培ベットのパイプの間に挟み込みます。

写真7。かおり野の栽培ベットのマルチ張が完成です。

写真8.館長の宝物。シャインマスカットが順調に大きくなっています。

    摘粒作業が出来ていません。袋掛けや笠かけの時期は、不明。苗取が終わったら・・・。

 

かおり野にまさかの無病徴炭疽病が発生!ようやく対策が決まりました。

今日は外の天気は午後快晴になりました。明るさは、13万ルックスです!

もう立派な初夏の照度です。

今日の最高気温は、30.2度。ハウス内の最高気温は、32.8度です。

当館のハウスシステムのお陰で、ハウスの気温上昇を、2.6度に抑え込めました。

通常のハウスですと5度から7度の気温上昇になります。

ハウス内の照度(明るさ)を1.5~3万ルックスに下げるために、大忙しでした。

今年はなかなか、こんな快晴の天気が来なかったので、苗取の前に13万ルックスの天気が来て良かったです。

一番難しかったのは、栽培ハウスの明るさを均一にすることでした。

何故ならば、ハウスの谷下の明るさが極端に少なくなるからです。

しかし、過去の経験から黒の遮光カーテンと白の遮光カーテンの併用で栽培ハウスの気温や

照度を下げることが出来ました。

5月末頃からかおり野のランナーに炭疽病らしき茎のエグレが出て来ました。

今年はかおり野を一番陽当たりの良い場所に移動したので、ランナーが赤くなったり、

風でランナー同士がこすれて傷だと思っていました。

万一のことを考えて、県の環境部病害虫課に調査を依頼しました。

その結果、持って帰ったランナーから炭疽病菌が出ました。

(その後10日間炭疽病を増殖させましたが、炭疽菌は出ませんでした。)

しかし、館長は下記理由で理解できませんでした。

1.炭疽病の特徴の導管が黒くなってない。

2.400本同時に全てが炭疽病になるなど、考えられない。通常は少しずつ病気で枯れる。

3.栽培ハウスは、苗取から今日まで、病気で1本も枯れていない。

4.親株も1本も枯れていないし、クラウンの切り口もきれいで異常がありません。

しかしながら、炭疽病の菌が発見された以上、炭疽病と信じるしかありません

私も初めて聞きましたが、「無病徴炭疽病」と呼ばれているらしいです。

イチゴ栽培を20年以上経験すると、何度もトラブルに巻き込まれているので、流石に危機管理能力が

備わってきます。

育苗ハウスのかおり野の親株は、他の品種に感染しても大変なことになるので、

今年の挿し木に苗取には使えません。

館長は、万一育苗ハウスの親株が使えないときは、栽培ハウスの株を親株の代わりに使えるように

残してあります。

この栽培ハウスのかおり野も炭疽病に感染しているかもしれません。感染の確率は非常に少ないですが、

かおり野同士、かおり野と他の品種に感染が拡大しないように苗取をしなければなりません。

かおり野は、館長の特許「葉無直接定植法」で頭上冠水無で苗取と定植が同時に出来ます。

この方式であれば、安心して今年も苗取が出来るようになりました。

写真1。左側が、ホワイトベリーの親株。右が紅ほっぺの親株。

    どちらも見事にランナーが出て子供の苗が沢山あります。

    過去最高の出来栄え!

 こんな素晴らしいナイアガラの苗は見たことがありません(自画自賛)。

写真2.両側とも紅ほっぺの親株。過去最高の出来栄え。

写真3。左はかおり野の親株。古い病気らしいランナーは全て除去しました。

    現在は、ほとんど病気らしい症状はありません。使えなくて残念です。

    右側は、章姫の親株。20日からの苗取に先駆けて、先行生産をして

    問題点を洗い出しするために10日に500本ほど、テストで挿し木しました。

    現在の所、活着率も100%と良好です。

写真4.章姫の親株。肥料が少し少なかったので、苗の数量が少なく、ランナーの本数も

    少ないです。しかし、10日のテストで、太郎苗まで使えそうなので、結果的に

    1株から20本以上、良い苗が採れそうです

写真5.今年は涼しいので、子供の苗に花が多いです。意外と芯止まりになっていないので

    安心しました。

写真6.左側が万一の備えて残しておいた、かおり野の苗。沢山ランナーも出て

    予想以上に良い大苗が出ています。

    紅ほっぺは、栽培ハウスとしては、過去最高の出来栄えです。

    子供の苗も潤沢にあります。恐らく使用しないで終わるでしょう。

写真7.万一の備えて残しておいた章姫の株。こちらも良い苗が、沢山出ています。

    しかしながら、使わないで終わるでしょう。

写真8.こんなに良い苗が沢山あります。使う必要場ない時ほど、沢山良い苗が

    取れます(笑い)。

写真9.かおり野のランナーの炭疽病の写真。毎年どの品種にも出てきているランナーで

    これが炭疽病だと怖いです。