生のジャム用イチゴ(無農薬)が山梨の皆さんに飛ぶように、売れています!

4月14日から4月24日までいちご狩りを止めました。

コロナウイルスの感染が、少なくなれば再開します。

苦渋の選択の結果、昨日から売り上げよりお客様・従業員・家族の安全と命を選び、

いちご狩りを止めました。

その結果、今日は安全と命を選んで良かったと思うと同時に、気持ちが楽になりました。

今年はコロナウイルスの感染拡大で、いちご狩りを早く止めたので、甘くて安全な良い

ジャム用イチゴが飛ぶように売れています。

なんて言ったって、お砂糖の割合が25パーセント前後です。

無農薬の香りも最高!

今年は、お買い得です。

冗談抜きに、1回目は食べてしまうお客様が多く、2回目から購入するのが

ジャムになるようです(笑い)

写真は、ジャム用イチゴ。何かジャムにはもったいないですね!

山梨のいちご狩りの金曜日は、ご来館がゼロでした!寂し~!

5月10日までは、営業します。

いよいよ、恐れていた事態が来ました。

4月の上旬と言うのに、4月10日の金曜日のいちご狩りのお客様がゼロでした。

コロナの感染の感染が関東地区に拡大したことが影響しています。

明日からの土・日のお客様も、通常の20分の一です。

胸を張って、通常の接触の8割以下になりそうです。

そんな中、嬉しい誤算は、当館の直売のお客様が増えたことです。

現在、いちご狩りから直売に切り替えています。

いちご狩りは、完熟にするのですが、直売は熟度7~8割で収穫します。

このため、切り替えには1週間以上かかります。

写真1.順路1の章姫。

写真2.順路2のかおり野・紅ほっぺ・アスカルビー・ホワイトレディー。

春休み最後の土日のいちご狩りは、ご予約少なく空いています!

 コロナウイルの感染か拡大で、いちご狩りは、ご予約が少なく空いています。

館長の予測以上にいちご狩りのお客様は、激減しました。

当館も、今週からイチゴが余る状況です。

今週のお客様のご来館状況で、イチゴ園を縮小するか、閉園するかの判断を迫られています。

サービス業と同じように、毎日、日銭を稼ぐイチゴ園にとって、厳しい状況が2月から続いています。

年間の給料が保証されているサラーリーマンや公務員の皆さんに比べて、

サービス業は、全く収入が保障されていないのです。

実は、館長も50歳までサラリーマンでした・・・・。

当館のいちご狩りは、栽培面積3000㎡、高さ4Mの広いハウスで天窓換気や換気扇もある、

密閉した環境では、ありません。

しかし、関東地区では、3「密」でない環境も外出自粛の対象になり、いちご狩りに来られないのでしょう

館長も今年で72歳になります。

万一、コロナウイルに感染すれば、致死率が10~15%の年代です。

お客様がコロナウイルに感染しないように、万全の対策を施しながら、

館長も、自分自身がコロナウイルに感染して死なないように頑張ります!

写真1.鈴なりの章姫。

写真2.順路2の紅ほっぺ・かおり野・ホワイトベリー。

 

 

 

いちご狩りの沢山のご来館ありがとうございました!中央道のチェーン規制や道路の雪が無くなりました。

季節外れのみぞや雪れで驚きました。

山梨は雨から一時みぞれに変わり、晴れました。

現在は、中央道にも少し雪が降ったようですが、チェーン規制は無くなりました。

明日は、中央道の状況などをご確認ください。

悪天候にかかわらず、山梨県を中心に他県から沢山のご来館ありがとうございました。

1.中央道の道路状況。

  https://roadway.yahoo.co.jp/traffic/road/1033006/map

.中央道のICのライブカメラ

http://dw.weathernews.com/dwc/web/menu.html

中央道(上野原➡勝沼)にチェーン規制が出ました。ご遠慮なくいちご狩りをキャンセルください!

中央道の上野原と勝沼間にチェーン規制が出ました。

安全第一ですので、ご遠慮なくキャンセルください。

1.甲府の天気予報(雨の予報)

https://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/19/4910/19201.html

2.大月の天気予報(9時頃にみぞれ予報)

https://weather.yahoo.co.jp/weather/19/4920/19206.html

3.中央道の道路情報

https://roadway.yahoo.co.jp/traffic/road/1033006/map

4.中央道のICのライブカメラ

http://dw.weathernews.com/dwc/web/menu.html

東京・長野は、みぞれや雪の情報。安全第一!ご遠慮なくいちご狩りをキャンセルください。

現在、東京や長野県は、みぞれや雪の情報です。幸い山梨は雨の予報です。

安全第一ですので、ご遠慮なくキャンセルください。勿論、キャンセル料金は不要です!

キャンセルされる時は、電話でご連絡をお願いします。

当館は、外出自粛規制の中、山梨県を中心にコロナウイルス感染の少ない地域の

皆様からご来館いただき、お客様が少ないながらも頑張って耐えておりますので、

ご安心ください。

館長は、外出自粛で対応しにくい、病院などの院内感染や介護施設などの弱者の施設の感染拡大が

一番心配です。

1.甲府の天気予報(雨の予報)

https://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/19/4910/19201.html

2.大月の天気予報(9時頃にみぞれ予報)

https://weather.yahoo.co.jp/weather/19/4920/19206.html

3.中央道の道路情報

https://roadway.yahoo.co.jp/traffic/road/1033006/map

 

 

コロナウイルス感染拡大の中、感染が出ていない地域を中心にいちご狩りの営業を継続してよいのか、迷っています。

首都圏の移動自粛要請で、急激に、キャンセルが増加!

イチゴ園を休園すべきか、迷っています。

ご予約のお客様を無視して、休園することは難しいです。

週末のお客様は、何人残っているか分からない状況です。

キャンセルのご連絡は、最低前日までにお願いします。

コロナウイルス感染が始まってから、ご来館のご連絡なしにご来館されないお客様が増えました。

国や都や県には、自粛要請だけでなく、下記対策をお願いしたい。

さもないと、自粛期間が長くなるだけのような気がします。

1.海外からの帰国者や外国人の14日間の完全隔離。(要請では感染者の増加は防げない)

2.PCR検査の拡大により、感染者を早期に発見➡早期隔離。

3.クラスターの起きやすいイベントなどの中止。

写真1.順路1の章姫。

 

写真2.順路2の紅ほっぺ・かおり野・ホワイトベリー。

 

 

ジャム用イチゴ(冷凍)80Kgが、あっという間に完売!今後は予約販売になります。

31日までご予約が入っております。

80Kg有ったジャム用イチゴが、3日間でなくなります。

お客様は、待ち焦がれておられました!

多い人は、1回に20Kgも購入されます。

今年も、「イチゴが甘い」とか無農薬でイチゴの香りが良い」など

お客様から好評を得ております。

明日で、完売です。

今後は、注文販売となります。

出来次第発送いたします。

写真1.明日で空になるジャム用冷凍イチゴ。

ジャム用イチゴの販売を開始しました!在庫が無くなり次第、販売を中断します。

4月5日までご予約が入っております。

今年はコロナウイルショックによるキャンセルなどで、ジャム用冷凍イチゴの在庫が約70Kgが

例年より早く出来ました。在庫が無くなり次第、ジャム用イチゴの販売を中断します。

 ジャム用イチゴの販売を開始して10年以上になりますが、イチゴの販売やイチゴの通販に比べて

リピータ率が非常に高いです。

今年もリピーターや新規の客様から沢山のお問い合わせとお申し込みをいただいております。
  基本的にはご予約された方から発送いたします。

1.お申し込みは、お問い合わせからお願いします。

アドレス http://www.gurume-ichigokan.com/contact/#other

1.氏名

2.ご住所

3.お電話番号

4.必要数量(Kg)

5.ご希望の日時

2.ヘタを取り洗浄後冷凍したイチゴをお届けいたします。

  (1)料金800円/Kg

(2)お高く感じられますが歩留まりが100パーセント。

     ヘタ取の手間が省けるなど、一度ご利用になると

ご理解いただけるでしょう。

(3)イチゴの糖度が高いので、お砂糖は20パーセントと少なめでよい。

  (4)現在は、即納できます(在庫あり)。

  (5)イチゴの香りが良い。

  (6)完熟によりコクのあるジャムが出来ます

3.お支払いは、原則代引きでお願いします。

  (銀行振り込みは、発送前にお願いします)。

代引き手数料金は、330円~

4冷凍のためクール代金220円~が必要。

5.送料

 

関東 関西・北東北
5Kg 1150 1260
9Kg 1390 1500
10Kg 1610 1720

写真1.冷凍のジャム用イチゴをお鍋で解かします。

この時、イチゴの粒を崩さないように、お鍋を振るようにして解かします。

 写真2.灰汁が亡くなるまで根気よく,灰汁を取ります。

灰汁取りが少ないと、カビ臭く感じることがあります。

写真3.灰汁を取りの除いたら、イチゴ約4Kgに対して、レモン1個弱にします。

写真4.当館のジャム用イチゴは甘いので、お砂糖は20~25パーセントぐらいで十分です。

 粒々感を出したいときは、お鍋の底が焦げない程度にかき混ぜる。

 写真5.館長は、休憩の時、リッツにイチゴジャムを付けて食べるのが大好きです。

来シーズンのイチゴ狩り用苗の親株を定植しました!

3月29日までは、ご予約が入っております。

収穫量が増え次第、毎日追加でご予約をお受けします。

コロナショックによる損失を挽回するためには、今シーズンをあきらめて、

来シーズンのイチゴ狩りを頑張るしかありません。

今年も例年通り、育苗ハウスに苗を取るための親株を2月20日に定植しました。

イチゴを沢山収穫するためには、良い親株から良い苗を取らなければなりません。

特に、この3~4年、7~8月の育苗時期や9月の定植時期や10月の出蕾時期の

日照不足に悩まされています。

イチゴ栽培のの7月から10月は、女性の妊娠から出産までの重要な時期です。

館長が特許を取得した、新挿し木方式で無病の親株を定植しました。

親株が病期で枯れるようでは、良い苗を作れません。

近年、温暖化で真夏の暑さは尋常ではありません。この猛烈な暑さに耐える親株作りと、

炭疽病の出ない新苗取方式が、館長の武器です!

年も元気で順調に苗が生育しています。

今年は、親株を2株にしないで、1株仕上げにしてランナーから大きくて良い苗を

取る方向に変更しました。➡少数精鋭方式に変更。

沢山苗を取るときは、親株を2株仕上げにして、沢山ランナーを出します。

写真1.2月20日に定植した紅ほっぺの親株の葉欠きと脇芽取をします。

    葉欠きと脇芽取前の紅ほっぺ。

写真2.脇芽取取と葉欠き後の紅ほっぺ。

    病害虫の駆除には、古い葉を除去しなければなりません。

写真3.

右側が紅ほっぺ。左側が章姫。 

写真4.左側がかおり野。右側があかねっ娘(ももいちご)。

写真5.右側がホワイトベリー。左側がアイベリー。

写真6.元気に葉露を出している、かおり野。 

写真7.元気に葉露を出している、章姫。