農園案内

大変申し訳ありませんが。２月末までご予約の定員に達しました。
３月からご予約をお受けできます。

今年は、ハウスのエリアごとや品種ごとの収穫時期を摘果や温度調整により収穫時期を

変えてお歳暮やお年賀に対応しています。しかし、量的には例年の３割ぐらいの収量です。

コロナの感染が少しずつ増えています。

このままでは、毎週２倍のペースで増加するかもしれません。

コロナの基本対策を皆で守って、感染を防止しましょう。

当館のコロナ対策　　http://www.gurume-ichigokan.com/covid19/

館長は、これまで他のイチゴ園い先立ち、最新鋭設備の

「株元炭酸ガス」や「ハウスミスト」や「酸素供給装置」を導入して。

１．安心・安全の無農薬栽培（残留農薬ゼロ）

２．練乳なしで食べれる甘いイチゴ栽培。

３．プライベートエリア制による時間制限無

４．多品種（現在は４種類）のいちご狩り。

５．白苺の開発（ホワイトベリー）

に取り組み達成しました。

館長は、１年半前、ステージ３の肺癌で左肺の半分を切除しました。

国立がんセンターの統計では、

館長が５年生きる残る確率は２０％。（５人に１人助かる）。

館長が１０年生き残る勝率は、１１．６％（１０人に１に助かる）

現在は、癌の転移も無く元気に過ごしています。

元気になった今は、何年（何歳まで）生き残れるかと言うよりは、

館長のライフワークとして下記２点に取り組み完成させたい。

１．異常気象による対策を行い、失敗しないイチゴ栽培のを完成。

２．苗取しでの「葉無直接定植法」と「葉無挿し木法」の完成と全国展開。

農業は気候に影響されると言われています。

さらに、温暖化による気温上昇と不作の関係。

館長は１０年前から「温暖化対策」として苗の夜冷処理や「葉無挿し木法」による

良い苗の確保を進めてきました。

しかしながら、最近は「温暖化」に加え「時期外れの低温」が起きています。

つまり、温暖化と時期外れの低温の対策をしなければ、満足な収穫量が確保できません。

昨年の異常気象の例をご説明します。

１．８月の気温が昨年より２～３度低くなり、８月にイチゴが秋と感じてしまい半月早く花を付けた。

２．１０月の気温が昨年より０．９～１．９度高くなり、２番目の花が半月遅れた。

これまでの異常気象は、かろうじてイチゴ栽培の花芽分化に極端な変化を与えなかったが、

おそらく、最近の温度がイチゴ栽培の限界温度に近づいてきているのでしょう。

特に寒い時期の波と温かい時期の異常気象の波が、運悪くイチゴ栽培の限界温度に達すると

大きな不作になります。

昨年のリンゴは、花の咲く時期に霜が降りで長野や青森のリンゴが大不作になりました。

館長は、肺癌の手術を受けてからケーブルテレビで再放送される

「ドクターX]や「白い巨塔」などの医学テレビのとりこになっています。

今年の館長は、ドクターXのように「失敗しないので」と言えるようになりたい。

写真０．館長は、今年で７４才になりました。まずはまずは、肺がんを克服して

　　　　手術から５年後の２０２５年の８月まで生き残ることを目標に頑張ります。

写真１は、順路２の章姫。一番収穫時期が遅れています。

写真２．順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー（白苺）。

　　　　苗取無のかおり野は、７月１日に苗取無て直接定植をしたので、

　　　　生育が良く影響が少なく、これから２番目の収穫開始です。

　　　　紅ほっぺは、少し遅れています。

写真３．年末のお歳暮や年始のご挨拶に使用するイチゴを収穫するように、摘果や

　　　　低温処理により、パックサイズは、収穫量を確保しています。

写真４．いちご狩り用のかおり野は、少しづつ大きな実が出て来ました。

写真５．は、お土産のかおり野です。館長の狙いとおり、大きな実が真っ盛りです。

写真６．大粒のイチゴの収穫のために、収穫時期を２～３週間遅らせた、アイベリー。

　　　年末の大粒の出荷に薬立ちました。まだ大きな実も有ります。

写真７．一番先に咲いたアイベリーですが、温度を低くしたので、これからまだ大粒が収穫できます。

写真８．パックサイズになったさちのか。

コロナの感染も一部の地域で、若干増加が見られています。

岩手県は、１０月１０日から４１日間、感染者ゼロです。素晴らしいです！！！！！

山梨県は、２６日間連続ゼロです。

今年も当館のイチゴの残留農薬を検査機関に出しました。

検査結果は、１９年連続残留農薬が検出されませんでした。

今年も安心して、お客様に安全で安心できる甘いイチゴをご提供出来るので

ホッとしました。

世界中が無農薬（残留農薬ゼロ）に向かっていますが日本は、まだ無農薬に関する要望は少ないようです。

１０～２０年前は、温暖化もあまり問題になっていませんでしたが、今は誰でも温暖化は

大きな問題と認識するようになりました。

早く、無農薬（残留農薬ゼロ）の食材が広まることを願っています。

今年のイチゴは、７月１日に苗取無で直接定植した「かおり野」は、過去最高の出来栄えです。

しかし、かおり野以外は、ほとんど大粒が収穫できません。

かおり野以外のイチゴは、８月１３日から２０日にかけての寒さで、１番目の実が３週間以上早く花が咲き、

小粒で１１月の収穫になり、１２月は、ほとんどイチゴがありません。

２番目の実は、１０月の温かさで、出蕾が約２０日遅れて、１月末から収穫開始です。

館長は、自然をコントロールして夜冷処理を行い、異常気象に対応していましたが、温暖化の備えは

十分でしたが、８月の冷夏に対する対策が不十分でした。

どんな理由が有っても１２月～１月末までほとんどイチゴが収穫できない現状は、２２年間で

一番の屈辱です。

毎年の当館イチゴをご利用いただいている、お客様の対応に全力を投入しています。

写真１．今年も残留農薬を検査しました。検査結果を公表します。

写真１。鳴沢村の道の駅から見た富士山。

写真２．山中湖の忍野村の「八州」さんから見えた富士山。

写真３．順路１の章姫。少しずつ小粒の章姫が収穫中です。全体の８割が小粒です。

写真４．順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー（白苺）。かおり野は、

　　　　１１月１３日から収穫出来ています。紅ほっぺは、１１月２２日から少しずつ

　　　　収穫できそうです。大きい粒は、少なさそうです。

写真５．遅い夜冷処理は、まだ収穫できません。

写真６．遅い夜冷処理の順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー（白苺）。

　　　　夜冷処理が遅い分、８月の冷夏の影響が少なくて、少し大粒が期待できそう。

写真７．お土産のかおり野。赤いイチゴはちらほら有ります。

写真８．夜冷処理のアイベリー。

写真９．お土産のホワイトベリー（白苺）。

写真１０．手前がさちのか。奥がアイベリー。

山梨のコロナの感染者は、１６日連続ゼロです。

巨人は負けましたね。残念ですが、やはり岡本抜きと力不足の両方で仕方がないでしょう。

しかし、ヤクルトは、ヒットが少ないのに効率的に得点をああげました。

これが実力でしょう。若い選手を育てながら戦いぬいた、高津監督さんは素晴らしい！

夜冷処理の章姫や紅ほっぺは、１番目の花が早く咲いたので小粒になります。

かおり野は、７月１日に苗取無の直接定植のため、株が大きく生育していたので、

花が早くても７～８割がた大きな実が取れそうです。

館長は、イチゴの収穫時期を調整しようと２０年間本を読んでテストしていました。

これまで、異常気象と言われながらもそれなりの収穫時期を目指していたので、

あまり大きな失敗はしませんでした。

今年は、例年になく収穫時期を早めようと計画・実施しましたが、予想しなかった８月の寒さで

イチゴの自然花芽分化が早まり、夜冷処理がさらに花芽分化を早めた結果、１０月４日から１１日に出た

花が小さく、章姫や紅ほっぺは、小さな実しか収穫できそうにありません。

イチゴの収穫時期をコントロールするには、

１．苗取から育苗期間の苗の大きさと肥料の管理➡２．夜冷処理の時期と期間と温度と肥料管理

➡３．花芽分化の時期の顕微鏡調査➡４．定植時期と肥料の管理➡５．２番目の花芽分化の肥料管理。

など、管理する項目が沢山あります。

基本的には、苗の大きさと肥料管理と温度管理になります。

今までは、花芽分化が１０月１５日以降だったのと、１０月の温度が低かったので

２番目の花芽分化は、気にしないで自然花芽分化で問題ありませんでした。

しかし、今年は花芽分化時初期が８月１４日頃で出蕾時期が１０月４にちと早く２番目の出蕾時期が

早まり１０月上旬になりました。

この１０月上旬の平均気温が２２度前後と例年より高く、２番目の花の花芽分化を遅らせたようです。

例年の１０月上旬の平均気温は、１５度前後です。

１番目の花の実を大きくするために、肥料濃度も高くしすぎたのも一因かもしれません。

来シーズンは、

１．異常気象（寒い時・暑い時）を考慮した夜冷処理。

２．育苗管理

３．花芽分化時期と顕微鏡調査の精度アップ。

４．２番目の花の花芽分化を顧慮した定植から収穫時期の肥料管理

など、様々な基本条件を見直し、１２月～２月までの収穫時期をコントロールしたい。

個人的な話

　館長の肺癌（ステージ３）は、手術後１年を過ぎて、どこも異常なく過ごしています。

２～３日前、国立がんセンターが、癌の１０年後の生存率を発表しました。

肺癌のステージ３の１０年生存率は、１３．５％でした。５年生存率は、２１％。

１０年前から昨年までの医学は進歩しているので、館長も発表の数値より

長く生きられると思いますが、現実をもう一度突きつけられました。

残り何年か分かりませんが、それまで失敗しない新しいイチゴの栽培方法を見つけます。

写真１．１１月１１日に原油の高騰で困っているイチゴ農園として当館を取材に来ました。

　　　　A重油は、昨年の６９円/Lから１００円/Lと３割値段が上がっています。まだ１２月までに

　　　　値段は上昇するでしょう。この値上がりによる損失は、５０万円になるでしょう。

順路１の章姫。１０月４日に出蕾した蕾は、全て除去したので、まだ赤いイチゴは少ないです。

写真２．順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー（白苺）。

　　　　１０月４日の出蕾した一部の実が出ています。

写真３。遅い夜冷処理で収穫時期を遅らせる予定が、自然花芽分化で早い夜冷処理と

　　　　同じになりました。２番目の出蕾が、１１月２２～２９日と遅れるので

　　　　葉の枚数を５枚に減らしました。

写真４．遅い夜冷処理の順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー（白苺）。

　　　　遅く植えましたが、ようやく大きくなりました。

写真５。お土産のかおり野。実が赤くなり始めました。

写真６．お土産のかなみ姫とホワイトベリー（白苺）。

写真７．お土産のさちのかと愛ベリー。例年より大きな株に仕上げました。

　　　　２番目の花が遅れています。

写真８．１０月４日に出蕾した、かおり野。糖度は、１３以上です。

写真９．１０月４日に出蕾した、かおり野。糖度は、１３以上です。

写真１０．５年前に購入した「イチゴ大辞典」。もう一度読み直しています。

　　　　　７２２ページあり、写真やグラフで詳しく説明が有ります。

　東京のコロナ感染は、皆の予測に反して大幅に激減しました。

緊急事態宣言の無力化を述べていた報道各社は、少しは反省すべきと感じてます。

なにわさておき、コロナが激減したのは良いことです。

悲しいことに山梨はコロナのクラスターが発生したりして、いまだコロナの感染が

収束していません。

私達は、ただひたすらにコロナの感染が収束するまで待ちます。

さて、イチゴの定植は、アイベリーの遅い夜冷処理３００本を除いてすべて終わりました。

７～８月の日照不足の影響で小苗になったイチゴの苗は、館長の予測以上に元気に生育しています。

今年の苗の特徴は、良い苗と良くない苗の差が大きいことです。

人間で言えば、「貧富の格差拡大！｝です。

日照不足の苗の対策の効果を確認しながら、残留農薬ゼロ（無農薬栽培）を進めています。

今年の当館のイチゴの花芽分化は、例年より２週間から１月くぐらい早まっています。

夜冷処理で花芽分化の早いイチゴは、１０月５～１５日に出蕾する予測です。

出来るだけ遅いことを祈っています。

写真１。昨日の雨で富士山に雪が積もり、ハッキリ積雪が見えました。

　　　毎年、富士山には、雪が一番似合いますね！

写真２．順路１の章姫。花芽分化の出来具合により９月１０日から９月２１の間に

　　　　定植しました。出蕾は、１０月５日～１０月２０日頃。

写真３．順路２のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー。

　　　　手前のベットは、夜冷処理の紅ほっぺ・半夜冷の紅ほっぺ・

　　　　夜冷のホワイトベリーと半夜冷のホワイトベリー。

　　　　奥のベットは、７月１日に苗取無で直接定植したかおり野。

　　　　自然花芽分化のかおり野の出蕾は、１０月５日～１０月２５日頃。

写真４．手前のベットは、夜冷処理の９月１０日定植の章姫。

　　　　奥のベットは、半夜冷処理の９月１５日定植の章姫。

　　定植が５日間の差でも、株の大きさがずいぶん以外ます。

写真５．９月２１日の定植したおそい夜冷処理の章姫。

写真６．９月２２日定植の遅い夜冷処理のかおり野・紅ほっぺ・ホワイトベリー。

写真７．お土産エリアの品種。

　　　　手前から「かなみ姫」・サラダイチゴとホワイトベリー・さちのか・アイベリー。

写真８。お土産エリアの

　　　かおり野・紅ほっぺ・さちのか・アイベリー。

写真９．１Kg２万５千円の飯田の松茸。今年は豊作らしいですが、まだ高値ですね！

　　　　傘が開いているので、大きい方は松茸ご飯。小さい方は、焼き松茸。

　　　　焼き松茸は、今年から友人と一緒に松茸を食べるために栽培を開始した、

　　　　「種無しスダチ」を使います。

　　　　しかし、悲しいことに友人は癌の闘病生活で一緒に食べれるません。

写真１０．松茸ように栽培している、「種無しスダチ」