いちごのお取り寄せ

4月14日から4月24日までいちご狩りを止めました。

コロナウイルスの感染が、少なくなれば再開します。

苦渋の選択の結果、昨日から売り上げよりお客様・従業員・家族の安全と命を選び、

いちご狩りを止めました。

その結果、今日は安全と命を選んで良かったと思うと同時に、気持ちが楽になりました。

今年はコロナウイルスの感染拡大で、いちご狩りを早く止めたので、甘くて安全な良い

ジャム用イチゴが飛ぶように売れています。

なんて言ったって、お砂糖の割合が２５パーセント前後です。

無農薬の香りも最高！

今年は、お買い得です。

冗談抜きに、1回目は食べてしまうお客様が多く、2回目から購入するのが

ジャムになるようです（笑い）。

写真は、ジャム用イチゴ。何かジャムにはもったいないですね！

３１日までご予約が入っております。

８０Kg有ったジャム用イチゴが、３日間でなくなります。

お客様は、待ち焦がれておられました！

多い人は、１回に２０Kgも購入されます。

今年も、「イチゴが甘い」とか無農薬でイチゴの香りが良い」など

お客様から好評を得ております。

明日で、完売です。

今後は、注文販売となります。

出来次第発送いたします。

写真１．明日で空になるジャム用冷凍イチゴ。

今年はコロナウイルショックによるキャンセルなどで、ジャム用冷凍イチゴの在庫が約７０Kgが

例年より早く出来ました。在庫が無くなり次第、ジャム用イチゴの販売を中断します。

　ジャム用イチゴの販売を開始して１０年以上になりますが、イチゴの販売やイチゴの通販に比べて

リピータ率が非常に高いです。

今年もリピーターや新規の客様から沢山のお問い合わせとお申し込みをいただいております。
　　基本的にはご予約された方から発送いたします。

１．お申し込みは、お問い合わせからお願いします。

アドレス　http://www.gurume-ichigokan.com/contact/#other

１．氏名

２．ご住所

３．お電話番号

４．必要数量（Ｋｇ）

５．ご希望の日時

２．ヘタを取り洗浄後冷凍したイチゴをお届けいたします。

　　（１）料金８００円/Ｋｇ

（２）お高く感じられますが、歩留まりが１００パーセント。

　　　　　ヘタ取の手間が省けるなど、一度ご利用になると

ご理解いただけるでしょう。

（３）イチゴの糖度が高いので、お砂糖は２０パーセントと少なめでよい。

　　（４）現在は、即納できます（在庫あり）。

　　（５）イチゴの香りが良い。

　　（６）完熟によりコクのあるジャムが出来ます。

３．お支払いは、原則代引きでお願いします。

　　（銀行振り込みは、発送前にお願いします）。

代引き手数料金は、３３０円～

４冷凍のためクール代金２２０円～が必要。

５．送料

写真１．冷凍のジャム用イチゴをお鍋で解かします。

この時、イチゴの粒を崩さないように、お鍋を振るようにして解かします。

　写真２．灰汁が亡くなるまで根気よく，灰汁を取ります。

灰汁取りが少ないと、カビ臭く感じることがあります。

写真３．灰汁を取りの除いたら、イチゴ約４Kgに対して、レモン１個弱にします。

写真４．当館のジャム用イチゴは甘いので、お砂糖は２０～２５パーセントぐらいで十分です。

　粒々感を出したいときは、お鍋の底が焦げない程度にかき混ぜる。

　写真５．館長は、休憩の時、リッツにイチゴジャムを付けて食べるのが大好きです。