いちご狩り

今年度のいちご狩りは、5月20日で終了しました。

山梨県の今年度の収穫状況は、1回目の収穫サイクルが大幅に遅れて1月中旬から2月上旬に

1～2月遅れました。

また、4月と5月は、2～3月の異常気象で少なかったようです。

つまり、過去最低の収穫量になったようです。

この理由は、過去最悪の温暖化は、従来の栽培方法や従来の設備（ハウスと環境設備）で

対応できなくなってきたようです。

当館は、一昨年、温暖化対策投資１０００万円を投資して、2年目になりました。

温暖化がさらに進んだため、完全には改善されませんでしたが、８０％は

効果が出てきたようです。

当館は、12月から収穫を開始して5月末までコンスタントに収穫出来ました。

しかしながら、月別では収穫量が変動して、全ての月が100点ではありませんでした。

良くなかった内容

１．12月の収穫量に拘り、12月にイチゴを沢山ならせたので、株の成長が遅れて5月の収穫量が

　　減ってしまった。

　　収穫作業が増えたため、イチゴの手入れが遅れた。

　　山梨県や全国のイチゴの出荷が少なかったので、当館にイチゴがあるにもかかわらず、

　　直接買いに来られるお客様がすくなかった。

　　仕方なく市場に出荷しました。幸い、高い価格で購入していただきました。

２．二回目の実を早く収穫するために、温度を高くして山梨の他のイチゴ園の1回目と同じ時期に

　　収穫した。これも少し無理をしたので、3月以降の収穫量が少なくなった。

　　A重油代金も高くついた。

３．後半は、直売が例年より増加したので、脇芽取りなどの手入れが遅れた。

４．定植時の温度が例年より高く、定植後の生育が遅れた。

５．いちご狩りのお客様が激減して、山梨県内で顧客の奪い合い。

　　　（１）コロナの発生した4年間で外出がへり、いちご狩りが忘れられた。

　　　（２）首都圏にイチゴ園が増加して、交通費がかかる山梨にいちご狩りに来ない。

　　　（３）食べ放題を好むお客さまが減った。

（４）スーパーのイチゴが高騰したうえ、糖度が低いので、お客様のイチゴ離れ。

６．経費が大幅に増加。５％上昇などと言う可愛い物でなく１０％以上値上がりが、収益を圧迫。

良かったこと

１．イチゴの糖度が高くなって、例年より直売やいちご狩りのお土産が売れるようになった。

２．いちご狩りのお客様から甘いと高評価を得た。来年のリピーターが増えそう。

３．大きな収穫休みが少なかった。

４．贈答用の高いイチゴの箱の販売が増えた。特定ユーザに購入していただけたようだ。

　　景気が上向いているようだ。

５．イチゴを購入するお客様が、中央市近辺でなく県内に広がった。

　　特にホワイトベリー（白イチゴ）の噂が広まったようだ。

６，新人が後半戦力になってきた。

今後の進め方

さらなる、温暖化対策と顧客集客対策が必要。

１．苗取り対策

２．定植時の高温対策

３．2月3月の温度の乱高下の対策

４．12月の集客対策と12月の収穫量を抑える。

５．12月から5月までの収穫量の安定化

６．経費削減対策

７．高い資材から安い資材に変える。

８．さらなる糖度アップと無農薬栽培の維持を図りお客さまのニーズにこたえる。

９．お客様には申し訳ありませんが、値上げをお願いする。

　　温暖化による減収・資材の高騰・人件費のアップ

１０．章姫の苗の委託販売を減らす。

11．作業者の熱中症対策。(暑い午後は休む・冷房の活用・受注量を減らす）

などを実施して、お客様にご満足いただく。

ここ数年以内に、山梨のイチゴ園は、自然淘汰されるでしょう。

他のイチゴ園に負けないよう、　改善をします。

写真1．甘いイチゴと安全な無農薬や3種類のイチゴの食べ比べが用化された、3種類の

　　　贈答用イチゴは、安いと好評。この贈答用は、他のイチゴ園に負けません。

今シーズンは、いちご狩りを終了いたしました。長い間ご愛顧いただきありがとうございました。

2000年に早期退職して、イチゴ園を開始して27年目を迎えました。

気が付いてみると、4月25日で77歳「喜寿」を迎えました。

喜寿を契機に脱サラから27年間の館長のイチゴ栽培の経緯を振り返ってみました。

食べ放題一色のいちご狩りから、下記のような改革を実施してきました。

山梨においては、多品種のいちご狩りやプライベートエリア制がだんだん増えてきました。

残念なことに、手がかかり難しい、練乳不要のいちご狩りや安全な無農薬のイチゴのご提供は、

コスト面から広がってきていません。

50歳で早期退職後、1年間山梨県立農業大学で、農業の基礎を勉強しました。

その後、軽い気持ちで「花卉栽培」を「イチゴ栽培に変えました。

正直、イチゴ栽培がこんなに大変とは思いませんでした。もし、事前にこんなにイチゴ栽培が

大変ということを知っていたら、イチゴ栽培を選んでいなかったでしょう。

この27年間は、楽しいことや苦しいことが沢山ありました。

館長のポリシー「最高品質に挑戦」の信念のもとに、従来のいちご狩りを根本的に

改革してきました。

１．食の安全を求めて「無農薬栽培」を目指し。今では当たり前のように「残留農薬ゼロ」が

　　達成できてうれしいです。

２．いちご本来の美味しさを味わってもらうために、練乳不要のイチゴのご提供。

　　年々イチゴの糖度も上がり、皆様にお喜び頂いております。

（昔はよく、甘くないね！と言われました）。一回練乳をお出しすると

　　次回もおだししなければならないので、　歯を食いしばって栽培方法を変え甘くしていきました。

5月まで練乳なしでいちご狩りが出来るのは、当館ぐらいでしょう。

３．同じ料金で同じ量が食べられる「プライベートエリア」システムは、食べ放題を求める

　　大食漢のお客様に不評でした。現在は、いちご狩りを楽しむお客様が多く、クレームも少なくなりました。

４．多品種のいちご狩りは、6品種から4品種に減らして、クレームも減りました。

　　品種が多いと、１品種の食べれる量が減り、自分好みのイチゴが少ないと不満が出やすいです。

この４つのテーマの難しさや利点をご理解いただけないお客様からは、厳しいご指摘もいただきました。

特に食べ放題でない、「プライベートエリア制」は、大食漢のお客様から不評でした。

今年に関しては、いちご狩りを楽しむ沢山の皆様にお喜び頂いております。

館長が一番嬉しいのは、お世辞を言わないお子様から、「美味しかった・甘かった！また来るね！」の

お言葉です。

この27年間で嬉しかったこと。

１．お子様をはじめ沢山の皆さんから練乳不要で安全な無農薬のイチゴのご提供を評価されてきたことです。

２．サラリーマン時代には、考えられないほど沢山の人（お客様）との楽しい出会いです。

３．館長考案の「プライベートエリア制」や「他品種のいちご狩り」が他のイチゴ園に定着していたことです。

４．最近では、館長の独自開発設備の投資（１０００万円）で、この厳しい温暖化が乗り切れそうです。

５．「はなまるマーケット」に始まり「王様のブランチ」や地元のテレビの取材を受けて、

　　館長のポリシーを日本全国に発信できたこと。

６．国内の民間企業や、台湾や中国のイチゴ関係の皆様に館長が習得した技術を広められた。

　　特に中国の企業の皆さんからは、楽しいお付き合いをさせていただきました。

　　コロナの拡大と中国との友好の悪化により、今は訪問できません。

７．炭疽病の発生しにくい苗取り、「葉無挿し木法」の特許を取得できた。

８．白いイチゴの開発。お子様に大人気！

苦しかったこと

１．2014年2月14日の雪害による16棟のイチゴハウスの倒壊。雪が少ない「甲府は、一晩で１１４Cmの積雪」。

ユーチューブ動画　　グルメいちご館前田の再建の歩み。

　　倒壊した１６棟のイチゴハウスを見て館長の人生を否定されたような気がしました。

　　ようやく14年かけて貯金したお金を全て失い、苦しい生活の始まりでした。

　　ハウス倒壊時は、義援金やクラウドファンディングによるご資金援助や復興のボランティア活動に

　　沢山のお客様からご支援を頂いたことで、世の中の暖かさを感じました。

２．最近5年は、温暖化でイチゴの収穫量が激減したうえ、コロナの影響でお客様が減り赤字経営が

　　続いたこと。さらに、物価の高騰も収益の足を引っています。

3．最近は激減しましたが、誹謗中傷の書き込み。慣れるまで悔しい思いをしました。

４．長年おつきお会いをさせていただいたお客様がお亡くなり、もう会えないことです。

「出会いは、別れの始まり！」ですね。

脱サラでイチゴ園を始めたときは、65歳になったときにイチゴ栽培を止めようと考えていました。

しかしながら、65歳以降の生活費の貯金が出来なかったので、今日まで続けてきました。

来シーズンからようやく経営のめどが立ったので、残り3年間で老後の貯金を少しでも増やし、

経営権を副館長の穴山君に移譲しようと思っています。

１．肺癌で5年前に左肺の上葉を摘出して体力が衰えてきたこと。

２．加齢による病気が少しづつ出てきた。

　　（１）鼠経脱腸（8月6日手術）。

　　（２）高血圧の傾向が出てきた。通院中。

　　（３）その他疲れが抜けない（笑い）。認知症が始まっている（笑い）。

館長は、体が動く限り80歳を超えてもイチゴ園で、沢山皆様をお迎えしようと思っております。

心苦しいのは、体力の衰えで、他のイチゴ園の援助が出来なくなることです。

写真1．大人気の3種類の詰め合わせ。左からかおり野と館長開発のホワイトベリーと章姫。

今シーズンは、5月20日でいちご狩りを終了いたします。

沢山のいちご狩りにご来館ありがとうございました。

今シーズンの何よりの成果は、昨年以上にイチゴの糖度が高くなったことです。

5月まで、練乳なしでお客様をお迎え出来て嬉しく思っています。

今週のお客様にお詫びいたします。

株ごとに葉欠きをしてあるのですが、ランナーがたくさん残してあるので、ごめんなさい。

今年は、異常気象でイチゴの株のランナーが少ないです。

（噂では、異常気象で、今年は桃の収穫量が激減するらしい）

今年の育苗ハウスの親株のランナーが少ないので、万一ランナーが少ない時は、

いちご狩りハウスのランナーを使用するためです。

ご了解ください。

今週の館長は様々な出来事で、たいへんでした。

13日免許の更新➡14日と15日神戸の葬儀に出席。➡15日夜娘の盲腸緊急手術➡孫の盲腸手術

などなど、大変でした！

写真1．順路1の章姫。さすがに小粒になってきました。

写真2は、順路2の紅ほっぺ・かおり野・ホワイトベリー。