日本全国でコロナの感染は、拡大してきました。
マスクなどの基本対策を行いながら、コロナに感染しないよう自己防衛をしましょう。
コロナの拡大でいちご狩りのお客様が減っても、冷凍ジャム用イチゴの販売で少しでも
損失を補填したいです。
昨年は、冷凍ジャム用イチゴを保管するために外部倉庫を借りました。
コスト高になるので、今年は中古の冷凍庫を導入しました。
新しい冷凍庫は、約70Kgぐらい保管出来そうです。
5月連休明けは、中古の冷凍庫70Kgと150Kgの従来の冷凍庫で販売を効率的に
行います。これからは、凍るまでの時間が勝負です。
写真1。トラックから降ろされる中古冷凍庫。思ったよりきれいです。
安心しました。
写真2.設置が済んだ冷凍庫。4段の保管場所があり、16Kg*4段で64Kgぐらい
保管出来そうです。
写真3.1段に2Kg*8袋で、16Kg。今度は腰を曲げなくで出し入れできるので、皆楽になったと
喜んでいます。
写真4.従来の冷凍庫。腰を曲げないと冷凍イチゴを入れられません。仕切りが無いので、
沢山冷凍イチゴが入ります。従来の冷凍庫でイチゴを冷凍してから、中古の冷凍庫に
入れます。