コロナ感染は、一部を除いて若干上昇気味です。
コロナの感染状況を見ていると、県民性や歓楽街有無やクラスタの対策スピードなどで拡大のスピードが
異なっているような気がします。
いずれにしても、コロナの感染拡大が止まって欲しいですね！
緊急事態宣言が、解除されて２週間目の土日は、県外から沢山のお客様がご来館
されました。
皆さん、イチゴの甘さに感動されてお帰りになります。
お召し上がるイチゴの量も多く、最近は１２０粒食べてと自慢されるお客様も
増えて来ました。
滞在のお時間も３０分を軽く超え、１時間のお客様も増えています。
甘さが確保できている理由は、株元炭酸ガスやミストやイチゴの株の手入れが、
相互的に効果を出しているのでしょう。
館長の肺癌からの体力の回復も原因の一つです。
毎週、沢山の客様から励ましのお言葉をいただき恐縮しています。
今週は、最低気温も４月並みに低くなり、更に甘さが載るでしょう。
コロナ対策も万全です。http://www.gurume-ichigokan.com/covid19/
写真１．いちご狩りのコロナ感染対策で一番部難しいのが、「キープディスタンス」です。
当館は、広いのですが、それでも「キープディスタンス」を守るのは難しいです。
広いイチゴ園で大変なので、小さいイチゴ園は、もっと苦労するでしょう。
写真１．キープディスタンス」でお客様は、広がるようにご案内しております。
写真２．イチゴジャムが飛ぶように売れています。
業務用ガスコンロの強火で、一気に仕上げます。その結果、イチゴの粒粒感が残ります。
当館のイチゴは、甘いのでお砂糖は２０～２５％と少ないので自然の美味しさが出ます。
農薬を使用していないので、イチゴの香りが良いので、ジャムの香りも良いです。
