平日は、いちご狩り日記をお読みください。
今日は最低気温マイナス１度、最高気温３度と言う寒い一日でした。
暖房用のＡ重油が例年の３倍ぐらいのスピードで無くなっています。
クリスマスケーキ用のイチゴが最盛期です。
いちご狩りのお客様は、大粒を好み、ケーキ屋さんは小粒を好むので大変です。
ケーキ用の小粒を探して、１日に１５００粒を出荷するのは、難しいです。
今年は、クリスマスのケーキが売れる時期が２０日～２４日と昨年より２３日に
集中しているようです。
写真１．今シーズン２回目のＡ重油の給油。１２月は三回６０００Ｌ（４２万円）になりそう。
これから１月、２月と厳寒期を迎えるので、頭が痛い！
写真２．ケーキ用のイチゴの収穫。イチゴに傷がつかないように
パックで納入するのでなく、平トレイで納入します。
当館のイチゴは、全体的に少し大きすぎ。
写真３．お歳暮とクリスマスケーキ用の出荷が最盛期。
