いちご狩りハウスの「再建感謝祭」は、ご支援いただいた皆様を最高のおもてなしで迎えたい。

「再建感謝祭」にご支援いただいた皆様全員をご招待したかったが、とても数百人をお迎えすることが出来ませんでした。

ご招待できなかった皆様には、心からお詫び申し上げます。

 2月に雪害を受け自慢の12棟のハウスの内10棟が全壊した時は、館長のイチゴ栽培の

歴史14年間を否定されたような悲しい気持ちでした。

4千万円の設備を失い、1年間の収入を失った結果、老後の蓄えをつぎ込んで

再建せざるを得なくなったことは、とてつもない損失でした。

しかし、再建に当たって沢山の皆様にご支援をいただき、館長が脱サラして目指してきた

「夢のいちご園」が間違いでなかったことが分かりました。

すなわち館長独自の、安全な残留農薬ゼロのイチゴ、練乳なしのいちご狩り、

多品種のいちご狩り、プライベートエリア制などの導入から得たお客様との深い絆は、

この14年間の大きな財産になっていたことを実感しました。

朝から皆で14日のいちご狩りハウスの「再建感謝祭」の準備に打ち合わせをする。

2月の雪害から短期間で再建できたのは、ご支援くださった皆様のお蔭です。

今だから僅か10ヶ月ですが、私たちにとって長い長い再建への道のりでした

冷たい・寒い・暑いなど吹きっさらしの露天のハウスでの作業・度重なる台風の脅威から

半壊の親株ハウスを守る・材料が入手できない・収入が無い不安・資金繰り・

ハウスや設備の修復・再稼働など12月までに再建できるだろうかと言う不安の1年でした。

再建の作業を通常のイチゴ栽培の作業を同時に進行させることも難しかった。

この10カ月を振り返ると、これでもかと言うほど不運な出来事が重なった。

さらに日本各地で起きる自然災害が起きるたびに「被災者にしか分からない苦しみや

悲しみ」感じ、何故か自分の事のように不安を覚えました。

そんな時、皆様からの暖かい励ましやご支援を頂きました。

どんなに励みになった事でしょうか。

私達だけだったら、キット挫折していたでしょう。

ご支援してくださった皆様に、最高のおもてなしをしたいと言う気持ちから、

感謝祭のイベントの内容がどんどん拡大していきました。

イベント内容が餅つきだけの予定が、あんこもち、おろしもち、黄な粉もちになり

それなら、いちご大福も・・・・。

さらに、紅白の餅・豆餅と拡大。お米を蒸かすのもまきでやろう。

お子様にクリスマスケーキ作りもイイネ。スポンジは、安全な黒富士農場の有機卵の

シホンケーキにしよう。トン汁もいいね。

家にいもが有るから焼き芋も・・・。

ご招待する人も、館長の予想以上に次々と増えてきたので、県内と県外のお客様の

ご来館時間を分けて混雑を緩和することにしました。

このため、準備する道具も半端では無くなった。

自治会の机やお盆や鍋・やかんを借りてきた。

餅米は、山梨で一番美味しい白州のお米を買った。

何事にも「拘り」を持つのが、グルメいちご館前田の精神!

 色々なお祝いの品も送られてきた。感謝!感謝!

写真1.秋田から「きりたんぽ」が届く。

写真2.大阪のお煎餅も沢山届く。

写真3.餅つきの道具やトン汁の材料をハウスに持ち込む。

英子社長も何やら考え事・・・・。

写真4.富山から送られてきたシンビジューム。名前は「苺の雫」

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究極のプライベートエリア内の多品種いちご狩りシステムに挑戦!

12月26日までは、ご予約をお受けできません。

27日以降のいちご狩りのご予約は、1週間前に受付いたします。

 今日は土曜日なのでいちご狩りハウスには、館長一人です。

残念なお知らせがあります。

 2月に雪害にあい12棟のハウスのうち10棟が全壊しました・・・・・・・・・。

それから10か月、ただひたすらに再建を目指すと同時に、12月の収穫を

目指して頑張ってまいりましたが、「これでもか!」と言うぐらいさまざまな

問題が発生しました。

残念ながら館長の力不足と天候の影響で、12月は過去最低の収穫量となりました。

イチゴの半分は、1月末の収穫に遅れました。

残りの半分は、今年の9月からの天気の影響でしょうか?

予想以上に小粒で、早く赤なっています。

そんな中で、再建にご協力いただいた皆様に感謝の気持ちを込めた「再建感謝際」を

12月14日に開催できることは、この上ない幸せです。

ただ、当館の再建をご支援していただいた皆様に12月から完全復活した姿を

お見せできないのが申し訳ないやら悔しいやらです。

なお、1月末からは、過去最高のイチゴが収穫できる見通しなのでご安心ください

義援金でイチゴやいちご狩りをお申込みいただいたお客様には、大変申し訳ありませんが

2月頃までお待ちください。

 

プライベートエリア内での多品種のいちご狩り

14年前の開園から2段ベットを駆使して、6~7種類のいちご狩りを日本で初めて

行いました。

プライベートエリア制も同時に導入。

今では、館長が作ったプライベートエリアが、じゃらんにも使われるようになりました。

 今回の雪害で、残った古い柱を再利用するために15Cmパイプを除去しました。

このため、いちご狩りハウスの天井が15Cm低くなり、2段ベットが再建できなくなり、

全て1段ベットに変更しました。

2段ベットが無くなり、ベットごとに品種を植えると4種類のいちご狩りになってしまいます。

よほど、7種類のいちご狩りから4種類へのいちご狩りに変更しようかと安易な

考えもありました

しかし、一度始めた7種類のいちご狩りを種類を減らすことは、後退です。

館長には、前進の一言しかありません!

そこで、同一ベットに異なる品種を植えざるを得なくなりました。

「トヨタかんばん方式」の「1個流し生産」を実施してきた館長ならでの発想で、

同一ベットに3種類の異なる品種を1本1本順番に植えて7品種のいちご狩りを

可能にしました。

同一ベットに3種類を植えることは、品種により栽培方法や株の大きさが異なるので、

栽培技術が無いと出来ません。

他のいちご園の皆さん、決してテストをしないで導入をすること失敗しますので、

ご注意ください。

館長もテストはしたのですが、様々な課題が残っていて、無理を承知でスタートしました。

 これからも永遠に解決できない課題も抱えております。

それは、ミツバチさん達が順番に受粉をしていくので、色々な品種と掛け合わさり

新品種のイチゴばかりになるかもしれません。かおり野・アスカルビー・かなみひめもどき

ばかりになるかもしれません(笑い)。

内田さんどうなるでしょうか?

何故館長は他の人が行わないこ難しい事(プライベートエリア制の多品種のいちご狩りや

残留農薬ゼロのイチゴなど)をするかと言えば、徹底的にお客様のニーズに

答えようと言う拘りです。

写真1.昨年までの2段ベットの4種類の栽培。

右上が紅ほっぺ。左上がかおり野。右下がアスカルビー。左下がかなみひめ。と

ベットごとに品種を変えていました。

写真2.今年の1段ベットの5種類の栽培。

赤い紅ほっぺの札のベットには、紅ほっぺとさちのかと2種類を栽培。

その隣には、かおり野・アスカルビー・かなみひめと3種類を栽培。

つまり、お客様は、順路2のエリアで5種類のいちご狩りが出来ます。

写真3.かおり野・アスカルビー・かなみひめが、1本ずつ順番に並んで

植えてあります。これぞ、究極の栽培であり、「トヨタのかんばん方式」の

「1個流し生産」を会社で実施してきた館長ならではの発想です。

お客様や私たちも品種が分かるように1本1本に品種のシールを

貼りました。

このシールを貼るだけでも、間違いが出ました(笑い)。

出蕾の時期が異なるので、自然花芽分化の今年は、収穫開始時期が

異なりました。

来年は、短日夜冷処理で収穫時期を出来るだけ揃えます。

 

いちご狩りのオープンと通販の開始時期の予測。

停電で短日夜冷処理の苗8000本を損失してから、小さな苗を使うために

様々な手段で、例年並みの収穫時期と収穫量を確保しようと頑張って来たが、

所詮自然の力には勝てませんでした。

結果は、小さな苗で出蕾した株は、蕾を除去し1番目の収穫をあきらめた。

中間の苗は、そこそこの実しか収穫出来そうにない。

大きな苗は、栄養が行き届きすぎて1番目の出蕾が遅れて、通常の

2番目の花と同じ時期に出蕾し、収穫時期が1月末を大幅に遅れた。

12月は、低空飛行で収穫して、1月末から本格的に収穫。

 短日夜冷処理の苗8000本を損失して一番感じることは、館長が採用している、

半分の苗を短日夜冷処理をして12月上旬から収穫して、残りの半分は半短日夜冷処理をして

12月末から収穫する方式が如何に素晴らしかったかと言うことです。

さらに、今まではミツバチさん達が受粉活動をして、収穫できるのが当たり前と思って

いました。今年は、原因不明のミツバチさん達の大量の死で受粉活動できず、受粉している株がまちまち。収穫量さえ読めない状況です。

再建を応援してくださっ皆様に、12月から正常に収穫が出来る所をお見せできないのが、

返す返すも残念で悔しくてならない。

 いちご狩りは12月11日頃にオープン予定。

通販は、来週から開始予定。

写真1.順路1の章姫。花は沢山出ているが大きな実は少なさそう。

予想以上に実が小さく、赤くなるのが早そうです。

株の背丈は伸びているので、作業しているパートさんの頭がほとんど見えません。

遠くに白い帽子が見えるのがパートさんです。

炭酸ガスで葉の色は少し緑色が濃くなりました。

イチゴの葉も寒さと日照不足で、少し小さくなりました。


写真2.順路2のアスカルビー・かおり野・かなみひめ・紅ほっぺ・

さちのか。かなみひめとさちのかの半分が大幅に遅れて、ようやく出蕾。

写真3.停電で損失した章姫の代わりに小苗を定植したエリア。

1番目の蕾は、ほとんど除去しました。現在2番目の蕾が出てきました。

蕾を除去した分、現在一番株が元気です。

写真4.お土産とケーキ屋さん用の紅ほっぺ。

1番目の花は小さくて収穫出来ず、その後株を大きくしすぎて、

出蕾が遅れています。来週には2番花の出蕾がみられるでしょう。

写真5.右がアイベリーで左があかねっ娘(ももいちご)。

どちらも3割が12月の収穫で、残り7割が1月末の収穫。

ようやく7割の株に出蕾が見え始めました。

一番心配していた、株を大きくしすぎて発生する連結多芽の発生は、

5パーセントに抑えられそうで、助かりました。

なお、連結多芽は、アイベリー系統に多く、アイベリー・あかねっ娘(ももいちご)・

さちのかなどに多く発生します。

写真6.あかねっ娘(ももいちご)の連結多芽の株。

イチゴは、株元に成長点が一つです。しかし、株が大きくなりすぎると

連結多芽になり、株元の成長点が多数になり使い物になりません。