いちご狩り・グルメいちご館前田

今年はコロナウイルショックによるキャンセルなどで、ジャム用冷凍イチゴの在庫が約７０Kgが

例年より早く出来ました。在庫が無くなり次第、ジャム用イチゴの販売を中断します。

　ジャム用イチゴの販売を開始して１０年以上になりますが、イチゴの販売やイチゴの通販に比べて

リピータ率が非常に高いです。

今年もリピーターや新規の客様から沢山のお問い合わせとお申し込みをいただいております。
　　基本的にはご予約された方から発送いたします。

１．お申し込みは、お問い合わせからお願いします。

アドレス　http://www.gurume-ichigokan.com/contact/#other

１．氏名

２．ご住所

３．お電話番号

４．必要数量（Ｋｇ）

５．ご希望の日時

２．ヘタを取り洗浄後冷凍したイチゴをお届けいたします。

　　（１）料金８００円/Ｋｇ

（２）お高く感じられますが、歩留まりが１００パーセント。

　　　　　ヘタ取の手間が省けるなど、一度ご利用になると

ご理解いただけるでしょう。

（３）イチゴの糖度が高いので、お砂糖は２０パーセントと少なめでよい。

　　（４）現在は、即納できます（在庫あり）。

　　（５）イチゴの香りが良い。

　　（６）完熟によりコクのあるジャムが出来ます。

３．お支払いは、原則代引きでお願いします。

　　（銀行振り込みは、発送前にお願いします）。

代引き手数料金は、３３０円～

４冷凍のためクール代金２２０円～が必要。

５．送料

写真１．冷凍のジャム用イチゴをお鍋で解かします。

この時、イチゴの粒を崩さないように、お鍋を振るようにして解かします。

　写真２．灰汁が亡くなるまで根気よく，灰汁を取ります。

灰汁取りが少ないと、カビ臭く感じることがあります。

写真３．灰汁を取りの除いたら、イチゴ約４Kgに対して、レモン１個弱にします。

写真４．当館のジャム用イチゴは甘いので、お砂糖は２０～２５パーセントぐらいで十分です。

　粒々感を出したいときは、お鍋の底が焦げない程度にかき混ぜる。

　写真５．館長は、休憩の時、リッツにイチゴジャムを付けて食べるのが大好きです。

　ご予約は、４月３日まで入っております。

収穫量が増え次第、追加ご予約をお受けいたします。

コロナショックのなか、幸い沢山のお客様にご来館いただき感謝申し上げます。

当館も千人近いキャンセルがありましたが、何とか頑張っておりますので、

ご安心ください。

キャンセルされるお客様の中には、「キャンセルして申し訳ない。代わりにイチゴの通販を

お願いします。」とご注文をくださる心優しいお客様もおられます。

毎日、キャンセルされるお客様と新たにご予約されるお客様の整理をするために大変です。

お客様もご予約日の直前まで、ご来館をお悩みになっているようです。

前日のキャンセルは、当館にとって大変ですが、お客様にとって仕方がないご判断でしょう。

今週のいちご狩り状況

全体的に、昨年の異常気象の影響でイチゴの収穫量が減っています。

イチゴが少ない分、お客様には、通常より広いエリアでいちご狩りをしていただいております。

順路１の章姫。全体的に収穫量が少ないが、所々に大粒のイチゴが出て来ました。

順路２の紅ほっぺ・かおり野・ホワイトベリー。。紅ほっぺやホワイトベリーに、大粒が多いです。

　　寮は少ないです。