今日も28度と暑い一日でした。
今シーズン最後の休日のいちご狩りは、少ない人数しかご予約をお受けできませんでした。
ご予約をお断りしたお客様には大変申し訳ありませんでした。
今シーズン最後の休日のいちご狩りは、少ない人数しかご予約をお受けできませんでした。
ご予約をお断りしたお客様には大変申し訳ありませんでした。
夕食は、芦川の古民家で「囲炉裏フレンチ」を食べてきました。
これは、芦川ぷらすさんが、開催したイベントです。
館長は、フレンチがあまり好みではありません。
なぜなら、味が薄味なのと量が少々少ないためです。
しかし、繊細な味と食材の美しさが魅力で参加しました。
お料理は、満足のいくものでした。
イベントは、主催者の三姉妹の演出ときめ細かなサービスが素晴らしく、勉強になりました。
写真1.インドネシアのセブ島から来られた皆さん。
明るくいちご狩りを楽しんでおられました。
写真2.「囲炉裏フレンチ」の会場になった古民家。
写真2.私たちは2回の屋根裏でご馳走を頂きました。まだ外の芦川は、寒いのですが囲炉裏が焚いてあるので、暖かかったです。
写真3.刺身こんにゃくの洋風炙り酢味噌がけ。
写真4.フォアグラと笛吹産のデラウェアのジュレ。
写真5.炭火で焼いた笛吹産長葱と長葱エチュベを包んだラビオリ入りスープ。
写真6.イワナと宮川さん山葵の葉のルーロームニエル
写真7.イノシシ頬肉の野菜出汁煮込み
写真8.牛蒡ムースと本日のデザート
写真9.抹茶