イチゴ狩り農園紹介（山梨）；設備と技術について 定植後無農薬栽培で残留農薬ゼロのいちごを提供致します！ おかげさまで、今シーズンのいちごのネット販売及びいちご狩りは、5月23日で終了致しました。 沢山のご注文とご来場を頂きましてありがとうございました。 来シーズンもおいしい大きないちごを作るように頑張りますので宜しくお願いします。 １２月１０日の残留農薬検査結果は、化学農薬が検出されませんでした（４年連続）。 当館では化学農薬を９月より使用しておりません。１２月５日頃に残留農薬検査に出します。 （残留農薬検査結果）は、12月15日に結果が出ます。結果が判明次第ホームページに掲載いたします。 （残留農薬検査結果）昨年の結果報告書を掲載致しました。 栽培状況は、館長のブログをご参照ください。　　館長：前田 　 ･山梨･グルメいちご館前田全般についてはトップページへ ･いちご狩りのお客様は、いちご狩り（山梨県）のページへ ･いちごの通信販売（通販）・産地直送（産直）・宅配のお客様は、販売のページへ ･無農薬にご興味のあるお客様は、地球環境と無農薬のページへ ･当館へのアクセスは、交通案内（山梨県）のページへ ･いちご狩りの後に山梨の温泉や行楽地に行かれるお客様は、リンク（山梨のページへ）

イチゴ狩り農園紹介（設備と技術）
山梨のグルメいちご館は、イチゴ狩りに来られたお客様やイチゴを通販などでご購入されたお客様に満足いただくために、最高の栽培条件を追求しております。その条件を、確保する手段として、最新の設備を導入しております。 山梨県は、日照時間（晴天日数）が長いことや、寒暖の差が大きいことは、有名です。
しかしこの山梨の気象条件がイチゴの栽培に最適であることは、あまり知られておりません。 当館は、ご来館されたお客様が快適にイチゴ狩りが、できるようにハウス内のイチゴ狩り通 路や休憩場が確保できるレイアウト、高設養液栽培、施設により、立ったままいちご狩りができたり、車椅子やベビーカーでもイチゴ狩りができるバリアフリーのイチゴ園です。
さらに、駐車場駐車場、子専用水洗トイレ、ナイター設備などを、ご用意しております。

イチゴ狩り農園の施設紹介 １.　いちご狩りハウス６棟（約３０００平米；敷地４０００平米） １０種類約２万株の栽培。天窓自動開閉によりハウス内の温度を自動調整。迅速にハウス内の温度を下げるためにハウス高さ約６Ｍ。 2.　高設養液栽培システムの導入 高設養液栽培施設により、立ったままイチゴ狩りができたり、車椅子やベビーカーでもイチゴ狩りができます。また空中にいちごが浮いており、土などが付着しないので綺麗なイチゴが食べれます。通路も通路マットがしいてあるので、ホコリなどが出にくくなっております。 また、雨の日でも通路はマットが張ってあるので長靴は不用で、通常のお靴でいちご狩りができます。もちろん車椅子の車輪も汚れません。さらに空中にいちごが浮いている事により、昼間のいちごが極端に高温（冬場は、25度前後、5月でも30度以下）にならないため、果肉が柔らかくならずユックリ赤く熟し糖度も上がるうえ、果肉も硬く食感も良くなり日持ちも良くなります。 また高温にならいことや結露しないことによりアンチシアン色素が破壊されず、真っ赤な光沢のあるいちごが出来ます。 （１）イチゴを栽培するベット一式 土の代わりに、給排水性の良いヤシ殻を使用。外郭は、発砲スチロールで作られ、保温性に優れる。 （２）給液装置１台 イチゴを栽培するベットに肥料の供給。４ブロックの肥料濃度と肥料量 、時間を自動管理。排液量の管理。 （３）温湯機（ボイラー）２台 ベットの内側にホースでお湯を流し、夜間のイチゴの地下部（根）の温度を最低１５度に保つ。 （４）ろ過装置１台 地下水の余分な鉄分などイチゴ栽培に不要な不純物の除去。 （５）エアー混入機 いちごの根は、酸素を沢山必要とするので、水に空気を混ぜていちごが酸素を吸収しやすいようにする。 （６）電磁イオン水発生装置１台 水をマイナスイオン化して根からの吸収をよくする。 （７）枝折れ防止ロープ一式 高設養液栽培の欠点は、大きい果実の枝が折れマズイいちごになります。そこでイチゴの果実の枝を支えるロープを張りました。章姫、のみベットのヤシ殻を山盛りにして枝折れ防止。枝折れ防止が付いているところは、大きなイチゴが取れるイチゴ園の証。 ３.　ハウス内の環境コントロール設備 いちごの栽培環境を最適にするため、ハウス内の温度、炭酸ガス、風量を管理する設備。 （１）暖房機６台 午前２５度前後に確保、夜間最低温度10度に確保。品種ごとの温度を変えるために各ハウスに１台計６台。４段サーモ付き。 （２）天窓開閉装置 ハウス内の温度の自動管理。 （３）炭酸ガス発生装置（生ガス）２台 炭酸ガスを増やし、イチゴの光合成を促進し甘さを増やす。自然界３００ｐｐｍを、１０００ｐｐｍに。自動 （４）エアービーム１２台 温度や炭酸ガス濃度を、迅速に均一化。自動 （５）炭酸ガス攪拌機２台 炭酸ガスは、空気より重いので地面から吸い込み上部に吐き出す。４段サーモ付き。 （６）電照設備（蛍光灯６０Ｗ，２２０個） 冬場の葉の展開促進のために、夜間照明を行う。（章姫と紅ほっぺのみ不要）。ナイターも可能。 ４.　休憩場・トイレ・駐車場などの付帯設備 イチゴ狩りに来られたお客様が、快適に過ごせるために、イチゴ狩り設備以外も気配りいたしました。 （１）駐車場５０台 何時ご来館いただいても、駐車できるようにハウスの横に約５０台分の無料駐車場を確保。約２０台分は、舗装してあります。残りの３０台分は、農地法（観光農園が無い時代に作られた古い法律。）の規制で舗装出来ませんでした。 （２）車椅子専用駐車場１台分 入り口の一番近いところに車椅子専用駐車場を常設。車椅子専用駐車場が多数必要な時は、ご連絡頂ければ事前に確保しておきます。 （３）車椅子専用水洗トイレ１台 車椅子で入れる水洗トイレ１台ご用意してあります。空いている時は、一般のお客様もご利用できます。 （４）一般用水洗トイレ１台 一般のお客様用に水洗トイレ１台ご用意してあります。 （５）休憩場４式 センター通路の５ヶ所にソファーやテーブル付き椅子などを、ご用意しました。 （６）手洗い用水 手洗い専用です。飲めませんのでご注意ください。周りに家屋が無いので、水道を引けませんのでご了承ください。 5.　バリアフリーのご紹介 車椅子やベビーカーでいちご狩りが出来、 車椅子専用水洗トイレ、 車椅子専用駐車場（入り口横に常時１台分確保）、舗装駐車場完備。バスも入り口横に駐車可能。盲導犬もご一緒にご入館できます。 また、９時から１０時までの１時間は、お体のご不自由なお客様だけがイチゴ狩りが出きる時間帯にしておりますので、ご利用ください。 もちろん、お体のご不自由なお客様も、１０時から１５時までご利用できます。 サラリーマン時代は、お体のご不自由な方やお年寄りにあまり接する事も無く、バリアフリーを計画しました。 今思うと移転前のバリアフリーは、傾斜があったり完全な物では、ありませんでした。車椅子のお客様から傾斜が怖いとお話を伺い私の未熟さを、感じました。トイレも業者から問題ないと聞き導入いたしましたが、僅か入り口のドアが１０Ｃｍ狭い為電動車椅子が入れません（最近の小型は、可能）。現在のハウスは、大型店舗の バリアフリーの基準を参考にバリアフリー化を見直しました。また中央の幅４Ｍのメイン通路は、お体のご不自由なお客様の団体や一般の団体が来られても、皆さん全員が集合するまで、安心して待てるスペースとして通路幅を４Ｍと広くとりました。 6.　育苗ハウス６棟 ハウス２棟は、親株の栽培を、３月から９月まで行う。 ハウス４棟は、イチゴの苗を７月から９月まで育苗。約１０万株が栽培可能 農業では、昔から、苗半作と言われているように、いちごの栽培でも重要なのは、良い苗を作らねばなりません。そのために、 イチゴ狩りハウスと別に育苗ハウスを持っております。いちごの収穫時期のピークを分割するために夜令設備（冷房装置）で、栽培の半分を促成栽培としております。 イチゴ栽培技術 イチゴの栽培の基本要素は、（１）光（２）炭酸ガス（３）水・肥料があります。それ以外に多数の要素があります。 イチゴの実を大きくしたり、甘くするのには、各品種のいちごが喜ぶ環境にすればよいのです。当館は、自然環境に存在する条件より、もっと最適な条件を、最新鋭の設備で品種ごとに作り出しております。またいちごの果 実を大きくしたり、糖度を上げる為にイチゴ果実の温度が上昇（２５度前後）しないようにハウス内の温度管理を低温にしたり、黒マルチの代わりに、白いマルチを使ったり、高設養液栽培でイチゴを空中に浮かしております。 栽培条件をさらに細かく分けると、 （１）地上部（葉）の温度 （２）地下部（根）の温度 （３）炭酸ガス濃度と時間 （４）肥料濃度 （５）肥料と水の量 (与えた肥料と戻った肥料量） （６）肥料を与える時間 （７）電照の明るさと時間 （８）養面 散布（微量要素の補助とアミノ酸等の植物活性剤を葉から供給） （９）いちごの手入れ（葉欠き、脇芽取り、摘花）などがあります。 （１０）水の質 （１１）害虫や病気の防除などです。 これらの最適条件を見つける為には、実験計画法で見つけると良いのですがこれがなかなか難しい。 そこで、毎年、毎日条件を変えながら最適条件を模索しております。当館は、８種類のいちごを栽培しているため、それぞれの最適条件を探し品種ごとに管理を変えなければなりません。時々良かろうと思って変更した事が、改悪になることもあります。その年、その時期にご来館されたお客様は、あまり出来栄えの良くないイチゴの場合も有りますのでご了承ください。 ●無農薬栽培と地球環境；無農薬は、こちらの無農薬栽培と 無農薬奮闘記をご覧ください。地球環境への取り組みは、こちらの 地球環境あらかるとをご覧ください。

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