ジャム用イチゴの通販を開始。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

 平日は、いちご狩り日記をお読みください。


  
大変申し訳ありませんが、4月6日~4月24日と5月5日は、ご予約の定員に達しました。

つきましては、4月6日~4月24と5月5日は、ご予約をお受けできません。

土曜日と日日曜日は、収穫量が増えれば、2~3日前及び当日に追加ご予約をお受けいたします。

 

5年前から始めた、ジャム用イチゴの通販は、相変わらず人気です。

今年もリピーターや新規の客様から沢山のお問い合わせとお申し込みをいただいております。

現在は40~50Kgの在庫がありますので即納です。

在庫がなくなれば、5月以降の発送になります。

在庫については、ご注文があり次第発送いたします

基本的にはご予約された方から発送いたします。

基本的にはご予約された方から発送いたします。
1.お申し込みは、お問い合わせからお願いします。
お問い合わせのアドレス 

 1.氏名
2.ご住所
3.お電話番号
4.必要数量(Kg)
5.ご希望の日時

2.ヘタを取り洗浄後冷凍したイチゴをお届けいたします。

  (1)料金800円/Kg

  (2)お高く感じられますが歩留まりが100パーセント。

     ヘタ取の手間が省けるなど、一度ご利用になると

     ご理解いただけるでしょう。

(3)イチゴの糖度が高いので、お砂糖は20~25パーセントと少なめでよい。

  (4)即納です(在庫有り)。

  (5)イチゴの香りが良い。

  (6)完熟によりコクのあるジャムが出来ます

3.お支払いは、原則代引きでお願いします。

  (銀行振り込みは、発送前にお願いします)。

  代引き手数料金は、324円

4冷凍のためクール代金216円が必要。

5.送料

  

関東 関西・北東北 九州・北海道
2Kg 756 864 1188
5Kg 972 1080 1836
10Kg 1188 1296 2376

写真1.冷凍のジャム用イチゴをお鍋で解かします。

この時、イチゴの粒を崩さないようにお鍋を振るようにして解かします。
 写真2.灰汁が亡くなるまで根気よく,灰汁を取ります。
灰汁取りが少ないと、カビ臭く感じることがあります。

 写真3.灰汁を取りの除いたら、レモンかシュウ酸でイチゴの赤い色を鮮やかにします。イチゴ約4Kgに対して、レモン1個弱にします。

写真4.当館のジャム用イチゴは甘いので、お砂糖は20~25パーセントぐらいで十分です。

 粒々感を出したいときは、お鍋の底が焦げない程度にかき混ぜる。
 写真5.館長は、休憩の時、リッツにイチゴジャムを付けて食べるのが大好きです。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

SNSでもご購読できます。